Ingredientes: 350 GRS. DE PULPA DE MORA. 100 GRS. DE AZUCAR. 4 LAMINAS DE GELATINA SIN SABOR. 200 ML. DE CREMA CHANTILLY. 120 GRS DE MERENGUE ITALIANO CUBIERTA:...
Ingredientes: 4 lomos de bacalao desalado de unos 200 g 240 g de alubias blancas cocidas media cucharada de pimentón de la Vera 4 dientes de ajo pelados harina...
Ingredientes: Para la mezcla A: 90 grs. leche 1 cucharada de té verde o matcha (para repostería) 70 grs. aceite de girasol 20 grs. azúcar 70 grs. harina leudante...
Ingredientes: ½ kg de cazón limpio 20 gambas medianas 250 g de almejas 1 cebolla mediana muy picada 1 pimiento verde picado 3 dientes de ajo picado 5 cucharas...
Ingredientes: 5 berenjenas cortadas en láminas 1 Pimiento verde cortado en tiras (la receta lleva también pimiento rojo, pero yo no tenía) 1 cebolla cortada en...
Ingredientes: 750 g de nalga de novillo, puede ser cuadrada o bola de lomo 1 kg de papas 2 tomates 1 cebolla 1 morrón o pimiento rojo 1 cucharón de caldo de...
Ingredientes: 200 g de carne picada (en este caso mixta). Dos huevos (uno para la carne, otro para rebozar). Pan rallado (preferiblemente casero). Unas 5 o 6...
Ingredientes: 250 g de harina de escanda 125 g de agua 1 cucharita de sal 25 g de levadura prensada 1/2 cucharita de azúcar 1 huevo 50 g de aceite de oliva
Ingredientes: 950 g. de harina 000 30 g. de sal fina 100 g. de azúcar 75 g. de leche en polvo 50 g. de levadura de cerveza 100 g. de manteca 1 cdita. de miel 500...
Ingredientes: 7 y ½ lonchas de pan de molde sin corteza 15 palitos de surimi o palitos de cangrejo 250 o 300 g de salmón ahumado en lonchas 4 hojas de lechuga...
Ingredientes: 18 placas de canelones Carne de cocido 2 cebollas grandes 6 tomates medianos 1 lata de paté Bechamel Queso rallado Aceite Sal PARA LA BECHAMEL: 800...
Ingredientes: 1 kg de acelgas, aceite de oliva 1 cebolla mediana picada finas 240 ml de salsa bechamel 1 huevo 30 g de queso comté recién rallado 2 cucharadas...
Ingredientes: 1 kg de frutillas frescas 2 claras 1 taza de azúcar 250 g de crema fresca batida a medio punto 300 g de queso Casancrem entero o Philadelphia 2...
Ingredientes: 500 g de harina 25 g de levadura fresca 1 cucharadita de sal 50 g de azucar 250 cc de agua apenas tibia (no todas las harinas absorben igual) 70 g...
Ingredientes: 1 diente ajo pequeño 5 g de alcaparras 100 g de aceitunas negras sin hueso 20 g de anchoas 50 g de atún en escabeche 20 g de brandy 20 g de aceite...
Ingredientes: Compota de Manzana: 1 kg. de manzanas 4 cucharadas de azúcar o edulcorante 1 palo de canela 50 g de mantequilla o margarina 1 cucharadita de...
Ingredientes: PARA LA MASA AZUCARADA: 300 g de harina 200 g de mantequilla o margarina 100 g de azúcar 2 huevos PARA LA CREMA DE ALMENDRAS: 100 g de mantequilla...