Petitchef

Flores de zucchini rellena estilo genovese.....y bendiciones para mayte.....

Plato
1 porciones
10 min
10 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 1
Hermosas flores de Zucchini

3 patatas medianas

10 porotos verdes (judias verdes)

1 ajo picado

2 cucharadas de ricotta

Queso Parmiggiano reggiano rallado

Hojas de Albahaca


Pimienta

Aceite de Oliva

Huevo

Harina

Preparación

  • Cuidadosamente lave las flores de zucchini, y sequelas con una toalla de papel. Cocine las patatas (peladas), y en otra olla cocine los porotos verdes. Cuando las patatas y porotes verdes esten frios, muelalos en un procesador de comida. Incorpore albahaca picada, sal y pimienta.
  • Transfiera esta mezcla a un bol. Incorpore la ricotta, y el queso parmiggiano hasta que la mezcla este sequa pero cremosa.Ponga esta crema en un contenedor plastico (para rellenar), y rellene cada flor de zucchini.
  • Cuando esten rellenos, cuidadosamente cierre los petalos. Bata un huevo, y ponga harina en un plato. Pase cada flor de zucchini flower por harina, huevo, y harina nuevamente. Frialas en aceite de oliva. Disfrute.

Fotos

Flores de Zucchini Rellena Estilo Genovese.....y Bendiciones Para Mayte....., foto 1Flores de Zucchini Rellena Estilo Genovese.....y Bendiciones Para Mayte....., foto 2Flores de Zucchini Rellena Estilo Genovese.....y Bendiciones Para Mayte....., foto 3Flores de Zucchini Rellena Estilo Genovese.....y Bendiciones Para Mayte....., foto 4Flores de Zucchini Rellena Estilo Genovese.....y Bendiciones Para Mayte....., foto 5Flores de Zucchini Rellena Estilo Genovese.....y Bendiciones Para Mayte....., foto 6Flores de Zucchini Rellena Estilo Genovese.....y Bendiciones Para Mayte....., foto 7Flores de Zucchini Rellena Estilo Genovese.....y Bendiciones Para Mayte....., foto 8Flores de Zucchini Rellena Estilo Genovese.....y Bendiciones Para Mayte....., foto 9Flores de Zucchini Rellena Estilo Genovese.....y Bendiciones Para Mayte....., foto 10Flores de Zucchini Rellena Estilo Genovese.....y Bendiciones Para Mayte....., foto 11Flores de Zucchini Rellena Estilo Genovese.....y Bendiciones Para Mayte....., foto 12Flores de Zucchini Rellena Estilo Genovese.....y Bendiciones Para Mayte....., foto 13Flores de Zucchini Rellena Estilo Genovese.....y Bendiciones Para Mayte....., foto 14Flores de Zucchini Rellena Estilo Genovese.....y Bendiciones Para Mayte....., foto 15Flores de Zucchini Rellena Estilo Genovese.....y Bendiciones Para Mayte....., foto 16Flores de Zucchini Rellena Estilo Genovese.....y Bendiciones Para Mayte....., foto 17Flores de Zucchini Rellena Estilo Genovese.....y Bendiciones Para Mayte....., foto 18Flores de Zucchini Rellena Estilo Genovese.....y Bendiciones Para Mayte....., foto 19Flores de Zucchini Rellena Estilo Genovese.....y Bendiciones Para Mayte....., foto 20Flores de Zucchini Rellena Estilo Genovese.....y Bendiciones Para Mayte....., foto 21


Comentarios de los miembros:

24/09/2011

Primera vez que hago este plato, fácil de hacer y espectacular el sabor,El resultado aun mejor " Le conquiste a mi esposa y tuve una noche muy gratificante!! Salud

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