Hojuelas (flores de sarten)

Name: Hojuelas (flores de sarten)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 Huevo; 110 g de Harina; 100 g de Agua; 1 cucharada de Aceite de Oliva suave; 1 cucharada de Azúcar; ½ cucharadita de sal; ½ litro de aceite para freír; Azúcar mezclada con canela o vainilla para espolvorear

Aperitivo

Fácil

35 min

1258 Kcal

Optar por estas galletas para el té.

Ingredientes

1 Huevo
110 g de Harina
100 g de Agua
1 cucharada de Aceite de Oliva suave
1 cucharada de Azúcar
½ cucharadita de sal
½ litro de aceite para freír
Azúcar mezclada con canela o vainilla para espolvorear

Costo estimado: 1.41€ (0.35€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción15 min

Mezclar todos los ingredientes con la batidora y dejar reposar una hora. Dependiendo del tamaño del huevo habrá que poner más harina o más agua. La masa debe quedar como unas natillas liquidas
Poner el aceite para freír en una sartén con el molde dentro, una vez caliente cojer masa con el molde y sumergirlo en el aceite hasta que la masa se suelte, dejar dorar y darle la vuelta.
Así hasta cuarenta hojuelas que son las que salen con estos ingredientes y este tamaño de molde.