Hojuelas (flores de sarten)

Ingredientes

• 1 Huevo
• 110 g de Harina
• 100 g de Agua
• 1 cucharada de Aceite de Oliva suave
• 1 cucharada de Azúcar
• ½ cucharadita de sal
• ½ litro de aceite para freír
• Azúcar mezclada con canela o vainilla para espolvorear

Preparación

• Mezclar todos los ingredientes con la batidora y dejar reposar una hora. Dependiendo del tamaño del huevo habrá que poner más harina o más agua. La masa debe quedar como unas natillas liquidas
• Poner el aceite para freír en una sartén con el molde dentro, una vez caliente cojer masa con el molde y sumergirlo en el aceite hasta que la masa se suelte, dejar dorar y darle la vuelta.
• Así hasta cuarenta hojuelas que son las que salen con estos ingredientes y este tamaño de molde.

Preguntas

Fotos de miembros