Brioche vendéenne (pan dulce de vendée), versión sin lactosa
Otro Fácil 13 horas 25 min
Ingredientes: 400g de harina de semi-fuerza 100g de margarina vegetal 150g de yogurt de soja natural 15g de levadura de panadería fresca 60g de leche sin...
Comida
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Judiones con almejas al minuto
Otro Fácil 5 min
Ingredientes: Un bote de judiones 300 g de almejas 100 ml de vino blanco 200 ml de agua 1 cebolla 1 ajoPerejilPimentón dulce 1/2 guindillaHarina 1 pastilla de...
Chuletas de cordero en salsa de higos al oporto
Plato Medio 25 min
Ingredientes: ½ docena de higos maduros 2 echalotes 150 ml de vino de oporto 150 ml de caldo de ternera 3 cucharadas de vinagre de manzana 50 g de tocino...
Pizza de atún con cebolla y pimientos caramelizados
Plato Fácil 1 hora 328 kcal
Ingredientes: 350 gramos de harina 200 ml de agua tibia 1 cucharadita de sal 2 cucharaditas de levadura seca, para panes 4 cucharadas de aceite de maiz Salsa de...
Carrilleras de cerdo en salsa
Plato Fácil 2 h 30 m 1431 kcal
Ingredientes: 10 carrilleras de cerdo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 1 cebolla 2 zanahorias 750 ml de vino tinto 500 ml de caldo de carne Sal...
Flan de galletas maría
Postre Fácil 15 min 1 h 50 m
Ingredientes: Ingredientes para el flan 750 ml de leche entera 7 huevos medianos 18 galletas María 2 cucharaditas de extracto o esencia de vainilla 150 gr de...
Briouats de morcilla con pera o persimón y queso
Aperitivo Medio 20 min 8 min
Ingredientes: Pasta filo Aceite girasol Morcilla Pera Kaki persimon Queso emmental
Tortilla de patatas y setas
Merienda Fácil 28 min 209 kcal
Ingredientes: 250 gr de setas Media cebolla Sal Aceite Ajos tiernos (1 manojito) 5 huevos 2 patatas
Briouats o samosas de york y queso
Aperitivo Fácil -- 15 kcal
Ingredientes: Láminas de pasta brick Aceite Jamón york en lonchas Sabanitas de queso
Migas a la aragonesa con huevo y uva
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Pan duro cortado a laminitas Ajos Tocino ibérico Chorizo Longaniza Huevos Sal Aceite Uva
Masa madre para panes, masas y pizzas
Otro Medio 5 días 1 h 68 kcal
Ingredientes: Harina Integral Agua Mineral Harina común o de Fuerza
Bizcocho relleno de avellana
Postre Medio 1 h 19 m 480 kcal
Ingredientes: Bizcocho: 4 huevos 120 gr Azúcar Ralladura de limón 100 ml leche tibia 45 ml aceite oliva 45 gr mantequilla 200 gr Harina 70 gr Almendra molida 1...
Tarta de queso, chocolate blanco y café
Postre Fácil 30 min 5 min
Ingredientes: Para la base: 300 gr de galletas de las que más os gusten (yo galletas de jengibre) 90 gr de mantequilla sin sal Para la crema de café: 250 gr de...
Berenjenas rellenas {fitken}
Plato Fácil 30 min 103 kcal
Ingredientes: 2 berenjenas soja texturizada 1 cebolla 1 calabacín 1 zanahoria 3 tomates triturados sal orégano queso rallado (vegano a elegir)
Pan para hamburguesas
Otro Medio 20 min 16 min
Ingredientes: 325 grs. harina de fuerza 125 ml leche 1 huevo 10 grs. de azúcar 5 grs. de sal 15 ml. aceite oliva 1 sobre levadura seca de pana Semillas de sésamo
Croquetas de berenjena riquísimas
Aperitivo Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 2 berenjenas 1 cebolla sal aceite 4 cucharadas Harina nuez de mantequilla nuez moscada 750 ml leche Starlux (caldo concentrado) 2 huevos pan rallado
Trufas de chocolate blanco recubiertas con coco rallado
Postre Fácil 2 h 20 m 686 kcal
Ingredientes: 100 gr leche condensada 150 gr de crema para batir (nata 35% M.G) 450 gr de chocolate blanco (5 barras de 100 gr) 120 gr coco rallado
Garbanzos con arroz fussioncook y tradicional
Plato Fácil 10 min 45 min
Ingredientes: 200 gr de garbanzos (secos) (remojar 10 horas) 600 ml de agua unas rodajas de chorizo 1/2 tira de panceta cortada en trozos 1 puñado de arroz un...
Tarta húmeda de chocolate y almendra
Postre Fácil 55 min 476 kcal
Ingredientes: 200 gr de chocolate de cobertura calentado al baño maría o en el microondas 200 gr de mantequilla 4 huevos 200 gr de azúcar moreno 200 gr de...
Tarta capricho de almendra
Postre Medio 1 h 25 m 671 kcal
Ingredientes: 250 gr azúcar glas 4 huevos 1 gr sal 110 gr nata líquida 200 gr harina 4 gr levadura 70 gr mantequilla Para la Capa de Yema: 150 gr azúcar 4 yemas...
Panecillos "nudo" con pesto
Otro Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: 1/2 taza de agua 1 sobre de levadura seca 1 cucharadita de azúcar 1-1/2 tazas de harina para pan 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de albahaca...
Pollo a la cerveza, un guiso perfecto para mojar pan
Plato Fácil 5 min 45 min
Ingredientes: 1.500 gr. de contramuslos de pollo, sin piel (esto es opcional, pero yo prefiero quitarla por el colesterol) 2 cervezas de 330 ml cada una 200 gr....
Coca de tomate, en panificadora {receta tradicional de alcoy}
Plato Fácil 1 hora 30 min
Ingredientes: Para la masa: 500 gr. de harina para pan 1 sobre y medio de levadura seca de panadero (o 1 cubilete de levadura fresca de 25 gr.) 100 ml de leche...
Marmitako de salmón con sepia
Plato Fácil 25 min 403 kcal
Ingredientes: 2 chalotas 1 pimiento verde 750 gr. de patatas 2 cucharaditas de pasta de pimiento choricero 250 gr. de salmón fresco 300 gr. de sepia o pota 1...