Cataplana de bacalao al romero

Name: Cataplana de bacalao al romero
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 Pimiento Rojo; 3 ajos enteros; 1/2 cebolla en juliana; 3 cucharadas aceite; 1 vasito de vino blanco; 2 hojas de laurel y 1 ramita de romero (o polvos secos)

This recipe can be served with vegetables.

Plato

2 porciones

10 min

Fácil

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5

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Ingredientes

1 Pimiento Rojo
3 ajos enteros
1/2 cebolla en juliana
3 cucharadas aceite
1 vasito de vino blanco
2 hojas de laurel y 1 ramita de romero (o polvos secos)

Preparación

Poner en una fuente las verduras en juliana, los ajos enteros con un incisión al centro, hojas de laurel, sal y verter chorrito de aceite, tapar con film, y poner 5 ó 7 minutos hasta que esté blandito.
Destapar y poner encima el bacalao, echar chorrrito de aceite nuevamente y vasito de vino, espolvorear con romero y volver a tapar, teniéndolo otros 7 minutos, mirar si el bacalao ya está o tener unos minuticos más.
Como veréis es muy sencilla, y está deliciosa.

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