Pez espada al romero

Ingredientes

• 6 filetes de pez espada
• 3 limones
• 9 cucharadas de aceite de oliva
• 3 cucharas de romero
• 4 cebollas
• 1 lata de tomate pelado
• 4 cucharadas de vinagre
• 40 g de pasas
• 4 cucharadas de perejil picado
• 2 cucharadas de azúcar
• sal
• pimienta