Petitchef

Solomillo de cerdo

254 recetas
Receta Confit de lombarda y castañas-solomillo a la manzana

Confit de lombarda y castañas-solomillo a la manzana

(1 voto) , (5)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 lombarda 300 g de castañas cocidas peladas.(en bote o bolsa) 150 g de bacon ahumado en tiras. 4 chalotes. sal - pimienta. 2 c.sopera de aceite de o...
Receta El inventor60: lomo de cerdo envuelto en bacon con puré de patatas

El inventor60: lomo de cerdo envuelto en bacon con puré de patatas

(1 voto) , (6)
Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo Unas lonchas de bacon para cubrirlo Para la salsa: Una cebolla Una pastilla de caldo de carne Un chorrito de soja Un poco de mi...
Receta Solomillos de cerdo en salsa de mango (fussioncook)

Solomillos de cerdo en salsa de mango (fussioncook)

(1 voto) , (7)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo de 1 kilo a 1 y 300 g 1/2 pimiento verde 1 zanahoria grande 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 150 g de pulpa de mango 1 cucharadita d...
Receta Solomillo con coca cola

Solomillo con coca cola

(1 voto) , (16)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo enteros sin grasa 1 sobre de sopa de cebolla 1 lata de Coca Cola de 33 cl Aceite de oliva Sal y pimienta...
Receta SOLOMILLO RAS EL HANOUT

SOLOMILLO "RAS EL HANOUT"

(3 votos) , (7)
sin gluten
Plato Medio 35 min 442 kcal
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo (aproximadamente 1/2 kg) dos cucharadas de aceite de oliva una cucharada de especias "Ras el hanout" un poco de sal maldón dos p...
Receta Solomillo crujiente al foie.

Solomillo crujiente al foie.

(1 voto) , (4)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo grande. 250 ml. de nata líquida para cocinar (medio brick del que se refleja en la foto). 1 paquete de kikos. 1 huevo. Un poco d...
Receta Solomillo al beicon y romero

Solomillo al beicon y romero

(1 voto) , (18)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Un solomillo de cerdo de 450 gr 6 lonchas de beicon ahumado Una rama de romero grandecita 6 albaricoques Un vaso de vino blanco seco Un trocito de ca...
Receta Solomillo a la salsa de yogurt

Solomillo a la salsa de yogurt

(1 voto) , (8)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo 1 cebolla 1 lata de champis fileteados 1 cda. de harina de trigo 1 yogurt natural desnatado 1 chorrito de vino blanco 1/2 vaso d...
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Menú diario

Receta Solomillo con aceitunas

Solomillo con aceitunas

(1 voto) , (4)
Entrante Fácil 15 min 1 hora
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo (750 g) 2 dientes de ajos 1 lata pequeña de tomates pelados al natural 1 lata pequeña de pimientos al natural 1 vaso vino blanco...
Receta Solomillo en orza

Solomillo en orza

Plato Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 2 Solomillos de Cerdo 4-5 Dientes de Ajo 1 Cucharadita Rasa de Pimentón de la Vera Dulce 1 Cucharada de Orégano 1 Vasito de Vino Blanco 1 Vasito de ...
Receta Solomillo al mar y tierra

Solomillo al mar y tierra

Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Solomillo de cerdo almendras 3 o 4 dientes de ajo pan tostado vino blanco caldo de pollo gambas crema de leche aceite sal pimienta...
Receta Solomillo a la sidra

Solomillo a la sidra

Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo cortados por la mitad 1 vaso de sidra natural 16 pimientos de piquillo de lata 4 dientes de ajo Sal y pimienta Aceite de oliva ...
Receta SOLOMILLO CON MIEL Y CEBOLLA DE REGRESO

SOLOMILLO CON MIEL Y CEBOLLA DE REGRESO

 
Plato Fácil 25 min 901 kcal
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo 1 sobre de sopa de cebolla 3 cucharadas soperas de miel aceite pan rallado...
Receta Medallón de solomillo con sorpresa

Medallón de solomillo con sorpresa

 
sin gluten
Plato Fácil 35 min 266 kcal
Ingredientes: Solomillo de cerdo. Cebolla caramelizada Queso Torta del Casar o de la Serena Aceite de oliva para la plancha Sal. Pimienta (opcional)...
Receta Solomillo envuelto en tocino ibérico, sobre torta de patatas paja con salsa

Solomillo envuelto en tocino ibérico, sobre torta de patatas paja con salsa

 
sin gluten
Plato Fácil 35 min 1487 kcal
Ingredientes: Solomillo de Cerdo Lonchas Finas de Tocino Ibérico 1 Patata 1 Loncha de Jamón Ibérico Queso Gruyere Nata Líquida Mantequilla Aceite Sal Pimienta Alba...
Receta Solomillo al cava

Solomillo al cava

Entrante Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: Solomillo de cerdo 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 puerro 1 botella de cava de las pequeñas Sal y pimienta 1 cucharada de bovril Aceite de oliva virge...
Receta Cerdo en tempura, agridulce

Cerdo en tempura, agridulce

 
Plato Fácil 50 min 387 kcal
Ingredientes: Cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, zanahoria, solomillo de cerdo harina para tempura Harimsa, salsa agridulce....
Receta Solomillo al whisky con champiñón

Solomillo al whisky con champiñón

Plato Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 1 cebolla pequeña troceadita pequeña (en la thermomix, 2 segundos, velocidad 4) 1 solomillo de cerdo media pastilla de avecrem 50 g de aceite 120 g ...
Receta Solomillo y pechugas de pollo rellenas con salsa

Solomillo y pechugas de pollo rellenas con salsa

Plato Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 1 Solomillo de cerdo abierto en libro 3 pechugas de pollo también abiertas Jamón York Queso en lonchas Pimientos morrones Sal Pimienta Para la salsa...
Receta Solomillo a la sal con chutney de fresa

Solomillo a la sal con chutney de fresa

Entrante Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo (500-700 g) 1 kg de sal gorda 2 patatas medianas 50 g de chutney de fresas o de pimientos tomillo tirabeques espárragos triguero...
Receta Medallones de solomillo con chutney de tomate

Medallones de solomillo con chutney de tomate

Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2-3 medallones gorditos de solomillo de cerdo por persona chutney de tomate sal de escamas puré de papas unas habichuelas o judías verdes AOVE...
Receta Solomillo caramelizado al vino tinto

Solomillo caramelizado al vino tinto

 
sin gluten
Plato Medio 35 min 417 kcal
Ingredientes: 3 solomillos de cerdo 250 ml vino tinto de buena calidad 1 sobre de sopa de cebolla pimienta molida sal azúcar aceite...
Receta Solomillo dulce al Pedro Ximénez

Solomillo dulce al Pedro Ximénez

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo 300 ml de jerez Pedro Ximénez 120 gr de azúcar 100 gr de nueces 100 gr de avellanas 100 gr de albaricoques secos sal pimi...
Receta Solomillo en su jugo con guarnición

Solomillo en su jugo con guarnición

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Un par de solomillos de cerdo 2 botes de verduras de guisantes, zanahorias y patatas patatas para freír sal aceite de oliva ajo...


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