Petitchef

Solomillo de cerdo

254 recetas
Receta Solomillo relleno

Solomillo relleno

(8 votos) , (1) , (8)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo abierto para rellenar Una tortilla francesa de 3 huevos 1 bote de pimientos del piquillo Lonchas de jamón serrano Aceitunas verd...
Receta Solomillo relleno de mango

Solomillo relleno de mango

(8 votos) , (1) , (110)
Plato Medio 20 min 35 min
Ingredientes: · 1 Solomillo de cerdo · 1 Mango · 2 dientes de ajo · 1 puerro · 2 chalotas · 1 vaso de vino Oporto blanco · Aceite de oliva · Sal y pimienta...
Receta Rollitos de solomillo rellenos en salsa de membrillo (thermomix)

Rollitos de solomillo rellenos en salsa de membrillo (thermomix)

(8 votos) , (1) , (15)
Plato Medio 15 min 25 min
Ingredientes: 2 Solomillos de cerdo sal pimienta bacon en lonchas finas queso havarty en lonchas finas film transparente Salsa : 1 bandeja de champiñ...
Receta Prueba de cerdo (tradicional)

Prueba de cerdo (tradicional)

(7 votos) , (2) , (11)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 cucharada sopera colmada de pimentón picante 1 cucharada sopera colmada de pimentón dulce 6 dientes de ajo en trocitos 1 copa de vino blanco 1 taz...
Receta Brochetas de solomillo con piña

Brochetas de solomillo con piña

(7 votos) , (21)
Otro Fácil 40 min 20 min
Ingredientes: 750 g de solomillo de cerdo 2 naranjas aceite 1 limón 1 cucharada de salsa de soja 50 g de azúcar piña en rodajas sal y pimienta...
Receta Hojaldre de solomillo con salsa de queso

Hojaldre de solomillo con salsa de queso

(7 votos) , (85)
Aperitivo Fácil 1 day 1 h 20 m 1017 kcal
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo 1 plancha de hojaldre 1 bote de nata pequeño 1 cucha de queso azul 1 poquito de mantequilla 1 huevo...
Receta Brocheta de solomillo con bacon

Brocheta de solomillo con bacon

(6 votos) , (5)
sin gluten
Plato Fácil 45 min 370 kcal
Ingredientes: 3 medallones de solomillo de cerdo por persona 3 lonchas de bacon por persona Pimientos del piquillo Aceite Azúcar Sal...
Receta Medallones de solomillo con salsa de gorgonzola

Medallones de solomillo con salsa de gorgonzola

(6 votos) , (7)
Entrante Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 18 medallones de solomillo de cerdo bien limpios 100 g de mantequilla 1 dl de nata líquida 1 dl de leche 1 dl de caldo de carne o de pollo 100 g de q...
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Receta Hojaldre de solomillo con salsa roquefort

Hojaldre de solomillo con salsa roquefort

(6 votos) , (25)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 Solomillo de cerdo 1 Placa de hojaldre Bacon Queso en lonchas 20 Pasas sin pepitas 2 Cucharadas de queso Roquefort 1 Brick de nata 1 Cucharadita d...
Receta Solomillo con salsa de almendras en fussioncook

Solomillo con salsa de almendras en fussioncook

(6 votos) , (1) , (28)
sin gluten
Plato Fácil 1 hora 318 kcal
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo 1 cebolla 6 dl de ajos 1 medida de brandy 150 g de almendras crudas 2 clavos Aceite de oliva virgen Sal Pimienta...
Receta Solomillo wellington con setas

Solomillo wellington con setas

(6 votos) , (21)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo o ternera (unos 850 g) 400 g de setas 2 escalonias 50 ml. de nata líquida 150 g de foie 1 trufa negra en conserva 1 cucharada...
Receta Solomillo envuelto en hojaldre

Solomillo envuelto en hojaldre

(5 votos) , (53)
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo en filetes 2 puerros 300 g de setas 100 g de jamón serrano 2 plancha de hojaldre 1 bolsa de espinacas unos...
Receta Solomillo al whisky con patatas y zanahorias babys glaseadas

Solomillo al whisky con patatas y zanahorias babys glaseadas

(5 votos) , (9)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: solomillo de cerdo una cabeza de ajo o 7 ajos aceite de oliva medio vaso de whisky sal y pimienta jugo de un limón patatas y zanahorias baby -...
Receta Medallones de solomillo con salsa de cebolla y queso.

Medallones de solomillo con salsa de cebolla y queso.

(4 votos) , (55)
sin gluten
Entrante Fácil 40 min 162 kcal
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo 1 cebolla morada grande 1/2 vaso de vino blanco 1/2 tarrina de crema de queso sabores ibéricos semicurado García Vaquero sal pim...
Receta Solomillo con salsa de peras y nueces

Solomillo con salsa de peras y nueces

(4 votos) , (13)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Solomillo de cerdo 1 o 2 peras de conferencia 1 chalota 6 -8 nueces de California 1 brick de nata 3 cucharadas soperas de crema de...
Receta Solomillo curado especiado

Solomillo curado especiado

(4 votos) , (1) , (41)
sin gluten
Plato Fácil 50 min 585 kcal
Ingredientes: 2 puntas de solomillo de cerdo 500 grs. de sal gruesa 375 grs. de azúcar moreno Adobo: 2 cucharadas de orégano 2 cucharadas de ajo en polvo 2 cuchara...
Receta Solomillo iberico con su salsita y papas asadas

Solomillo iberico con su salsita y papas asadas

(4 votos) , (9)
Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo bacon ahumado una cucharada de mantequilla una cucharada de aceite 1 copita de whisky 1 copita de brandy 1 cucharadita de miel e...
Receta Solomillo wellington

Solomillo wellington

(3 votos) , (170)
Plato Medio 15 min 30 min
Ingredientes: 1 plancha de hojaldre 1 solomillo de cerdo 1 cebolla 60 gr de foie 4 cucharadas de azúcar moreno Un chorrito de agua Aceite Sal Pimienta 1 hu...
Receta Solomillo agridulce

Solomillo agridulce

(3 votos) , (1) , (150)
Plato Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo de buen tamaño 3-4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 3 cucharadas soperas de ketchup 3 cucharadas de azúcar 4 cuchar...
Receta Solomillo con espárragos a la plancha

Solomillo con espárragos a la plancha

(3 votos) , (10)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: Un solomillo de cerdo Espárragos verdes 7 anchoas en aceite aprox Un bote de aceitunas verdes...
Receta Milhojas de solomillo con pure de castañas, chips de calabaza y reducción de módena

Milhojas de solomillo con pure de castañas, chips de calabaza y reducción de módena

(3 votos) , (19)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo 1/2 kg de castañas 100 cc. de leche una bola de mantequilla (15-20 g) calabaza 150 ml. de Vinagre de Módena...
Receta FIDEOS CHINOS CON CERDO PICANTE

FIDEOS CHINOS CON CERDO PICANTE

(3 votos) , (161)
Plato Fácil 35 min 1401 kcal
Ingredientes: un mango que esté verde 1 limón una cucharadita de cúrcuma en polvo 3 cucharadas de pasas 2 cucharadas de salsa de soja 3 dientes de ajo 2 unidades ...
Receta Solomillo al whisky

Solomillo al whisky

(2 votos) , (1) , (16)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo medio vasito de aceite de oliva virgen, 10 dientes de ajo El zumo de un limón 1 pastillita de avecrem 1 copita de whisky Sal p...
Receta Solomillo con champiñon en salsa de soja (fussioncook)

Solomillo con champiñon en salsa de soja (fussioncook)

(2 votos) , (1) , (21)
Plato Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 1 y ½ kg de solomillo de cerdo 1/2 cebolla Aceite de oliva hasta la mitad de la marca 40 del vaso - medidor Salsa de soja hasta la marca 40 del vaso ...


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