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Recetas con nabo

101 recetas

El nabo es una hortaliza rica en vitamina C que se puede encontrar en el mercado todo el año, aunque suele ser en otoño e invierno con la llegada de los estofados que adquiere un gran protagonismo. De piel lisa con un color que puede ir del blanco al morado, el nabo posee un bajo poder calórico. Acompaña a la perfección los guisos de carne o pescado y se puede utilizar como ingrediente en los caldos, cremas y cocidos. También se puede consumir crudo con aceite de oliva y sal o en ensalada al tener un sabor parecido al rábano.

Receta Codillos asados con clavo, zanahorias y nabos

Codillos asados con clavo, zanahorias y nabos

(5 votos), (7)
Plato Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: 3 codillos frescos con su piel 1 cucharita de sal 1/2 cucharadita de pimienta 10 clavos 300 g de zanahorias 1 nabo 1 puerro 1 cucharada de bolitas de...
Receta Arroz con nabos

Arroz con nabos

(1 voto)
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 400 g de arroz 1 cebolla 1 diente de ajo 50 g de nabos pequeños 50 g de tallos de cebollines 1 cucharada de vino blanco seco 1 cubito de caldo de car...
Receta Rotmos: el puré de nabo y patata sueco

Rotmos: el puré de nabo y patata sueco

Otro Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: Patatas Zanahorias Rutabagas Caldo de verduras Pimienta de jamaica Pimienta blanca Jengibre Cebolla...
Receta Linternas de nabo para halloween

Linternas de nabo para halloween

Otro Medio 30 min 15 min
Ingredientes: Nabos grandes Cuchillos, cuchara, fuerza y maña Paciencia Una velita...
Receta Cuscús marroquí tradicional con pollo

Cuscús marroquí tradicional con pollo

(17 votos), (3) , (340)
Plato Fácil 30 min 3 horas
Ingredientes: 4 muslos de pollo 1 cebolla 2 zanahorias 2 nabos 600 gr de garbanzos cocidos 1/2 col 1 calabacín 1 ramillete perejil 1 ramillete cilantro 50...
Receta Pot-au-feu, estofado francés de ternera

Pot-au-feu, estofado francés de ternera

(21 votos), (159)
Plato Fácil 20 min 4 horas
Ingredientes: 750 gr morcillo de ternera 3 cebollas 1 rama apio 3 zanahorias 2 puerros 2 nabos 2 patatas 1 hueso de caña 1 ramillete hierbas agua sal sa...
Receta Sopa minestrone a la italiana

Sopa minestrone a la italiana

(325 votos), (44) , (974)
Plato Medio 20 min 28 min
Ingredientes: 2 zanahorias (grandes) 1 apio largo 8 judías verdes 1 nabo 2 puerros (parte blanca) 4 puñados de coditos (pasta de la foto) 250 grs. de ternera...
Receta Tempura, fritura rápida de verdura

Tempura, fritura rápida de verdura

(110 votos), (15) , (564)
Entrante Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: A elegir entre: Judías verdes (crudas o hervidas) berenjenas zanahoria puerros berros pimientos coliflor (hervida o cruda en trozos pequeños)...
Todos los días un menú diferente
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Receta Pato relleno

Pato relleno

(95 votos), (16) , (141)
Plato Difícil 30 min 30 min
Ingredientes: 1 pato 200grm de carne picada 100grm de jamón perejil 1 cebolla higado de pato 2 huevos sal 200grm de manteca 2 zanahorias 1 nabo laurel 500ml de agua...
Receta Sopa maravilla de pollo

Sopa maravilla de pollo

(40 votos), (9) , (116)
Plato Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 3 litros de agua 1 carcasa de pollo 2 zanahorias 2 tomates secos 1 puerro 1 cebolla 1 patata Medio nabo Medio nabicol Media chirivia 1 trozo...
Receta Sopa de mejillones con arroz

Sopa de mejillones con arroz

(37 votos), (318)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 y ½ kl de mejillones 1 cebollita francesa Una rama de apio ½ nabo 100 ml de vino blanco 2 ramas de perejil Una nuez de mantequilla 500 ml de agua 13...
Receta Lomo relleno

Lomo relleno

(22 votos), (5) , (20)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 trozo de lomo de 1 kg abierto como un libro huevo duro sobrasada alcaparras pimiento morrón o lo que os apetezca SALSA: 1 cebolla un par de ajos ...
Receta Croquetas de pollo caseras

Croquetas de pollo caseras

(19 votos), (2) , (74)
Entrante Fácil 90 min 8 min
Ingredientes: Pollo cocido con hierbas (zanahorias, apio, nabo, puerro) cebolla Bechamel (aceite, harina y leche) 1 Huevo pan rallado...
Receta Cous cous de ternera

Cous cous de ternera

(10 votos), (3) , (129)
Plato Medio 30 min 2 horas
Ingredientes: 500 gr. de ternera tierna 2 nabos 2 zanahorias 1 calabacín 1 berenjena 4 o 5 cucharadas soperas de tomate frito 1 cucharada sopera de comino en...
Receta Sopa minestrone

Sopa minestrone

(9 votos), (2) , (97)
Entrante Fácil 18 min 18 min
Ingredientes: 400 gr. de verduras variadas (Zanahorias, nabos, acelgas, guisantes, judías, grelos.... lo que se tenga a mano) 50 gr. de cebolla 1 diente de ajo 5...
Receta Sopa de picadillo

Sopa de picadillo

(9 votos), (39)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 2 esqueletos de pollo un cuarto de pollo trasero 1 hueso de jamón 1 puerro 1 nabo 2 zanahorias un trozo de repollo 1 cebolleta apio unas ramitas de p...
Receta Pure de verduras con bacon

Pure de verduras con bacon

(8 votos), (2) , (30)
Plato Medio 10 min 20 min
Ingredientes: 3 CALABACINOS 3 ZANAHORIA 1 PATATA 1 NABO SAL 1 PASTILLA DE CALDO DE VERDURA 125 GRAMOS DE BACON 1 CEBOLLA 200 MILIGRAMOS DE NATA PARA COCINAR...
Receta Menestra de verduras de primavera

Menestra de verduras de primavera

(8 votos), (46)
Entrante Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 12 Espárragos verdes, 12 espárragos blancos, 100 gr. de borraja, 50 gr. guisantes pelados, 12 judías verdes, 2 nabos, 4 alcachofas,1 calabacín, 1 pu...
Receta Escudella catalana

Escudella catalana

(8 votos), (61)
Plato Fácil 20 min 3 horas
Ingredientes: Para el caldo 1 nabo 2 zanahorias 1 rama de apio 150 gramos de garbanzos 4 patatas 4 hojas de col ¼ de pollo 250 - 300 gramos de galets Op...
Receta Puré de verduras variadas

Puré de verduras variadas

(8 votos), (23)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 4 zanahorias 1 puerro 1 nabo 3 patatas pequeñas 1 calabacín...
Receta Cordero en salsa paso a paso

Cordero en salsa paso a paso

(7 votos), (6)
Plato Medio 30 min 90 min
Ingredientes: 1 kg de cordero cortado en filetes o a trozos 1 cebolla grande 3 ó 4 ajos pelados enteros 2 hojitas de laurel 1 bandeja de verduras para caldo tomat...
Receta Olleta de legumbres y arroz

Olleta de legumbres y arroz

(7 votos), (1) , (118)
Plato Medio 15 min 90 min
Ingredientes: 75 gr de garbanzos 75 gr de lentejas 75 gr de alubias blancas y rojas 75 gr de arroz 100 gr de acelgas 2 nabos 1 boniato un trozo de calabaza ...
Receta Guiso de cordero

Guiso de cordero

(6 votos), (46)
Plato Fácil 15 min 1 hora
Ingredientes: -1 kg. de cordero cortado en filetes o a trozos. -1 cebolla grande -3 ó 4 ajos pelados enteros -2 hojitas de laurel -1 bandeja de verduras para ca...
Receta Puchero valenciano

Puchero valenciano

(6 votos), (1) , (10)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Carne: Ternera Tocino Gallina Costillas de ternera Huesos de rodilla Huesos de tuétano Para las pelotas: Carne picada Huevo Pan duro perejil piñones ...


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