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Recetas con nabo

94 recetas

El nabo es una hortaliza rica en vitamina C que se puede encontrar en el mercado todo el año, aunque suele ser en otoño e invierno con la llegada de los estofados que adquiere un gran protagonismo. De piel lisa con un color que puede ir del blanco al morado, el nabo posee un bajo poder calórico. Acompaña a la perfección los guisos de carne o pescado y se puede utilizar como ingrediente en los caldos, cremas y cocidos. También se puede consumir crudo con aceite de oliva y sal o en ensalada al tener un sabor parecido al rábano.

Receta Arroz con nabos

Arroz con nabos

(1 voto)
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 400 g de arroz 1 cebolla 1 diente de ajo 50 g de nabos pequeños 50 g de tallos de cebollines 1 cucharada de vino blanco seco 1 cubito de caldo de car...
Receta Rotmos: el puré de nabo y patata sueco

Rotmos: el puré de nabo y patata sueco

Otro Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: Patatas Zanahorias Rutabagas Caldo de verduras Pimienta de jamaica Pimienta blanca Jengibre Cebolla...
Receta Linternas de nabo para halloween

Linternas de nabo para halloween

Otro Medio 30 min 15 min
Ingredientes: Nabos grandes Cuchillos, cuchara, fuerza y maña Paciencia Una velita...
Receta Cuscús marroquí tradicional con pollo

Cuscús marroquí tradicional con pollo

(19 votos), (4) , (410)
Plato Fácil 30 min 3 horas
Ingredientes: 4 muslos de pollo 1 cebolla 2 zanahorias 2 nabos 600 gr de garbanzos cocidos 1/2 col 1 calabacín 1 ramillete perejil 1 ramillete cilantro 50...
Receta Pot-au-feu, estofado francés de ternera

Pot-au-feu, estofado francés de ternera

(21 votos), (1) , (168)
Plato Fácil 20 min 4 horas
Ingredientes: 750 gr morcillo de ternera 3 cebollas 1 rama apio 3 zanahorias 2 puerros 2 nabos 2 patatas 1 hueso de caña 1 ramillete hierbas agua sal sa...
Receta Sopa minestrone a la italiana

Sopa minestrone a la italiana

(315 votos), (44) , (1003)
Plato Medio 20 min 28 min
Ingredientes: 2 zanahorias (grandes) 1 apio largo 8 judías verdes 1 nabo 2 puerros (parte blanca) 4 puñados de coditos (pasta de la foto) 250 grs. de ternera...
Receta Pato relleno

Pato relleno

(92 votos), (16) , (145)
Plato Difícil 30 min 30 min
Ingredientes: 1 pato 200grm de carne picada 100grm de jamón perejil 1 cebolla higado de pato 2 huevos sal 200grm de manteca 2 zanahorias 1 nabo laurel 500ml de agua...
Receta Potaje blanco

Potaje blanco

(56 votos), (9) , (64)
Plato Medio 24 horas 30 min
Ingredientes: 250 gr. de judias blancas puestas en remojo la noche anterior 1 punta de jamón 1 trozo de chorizo de pollo 1 morcilla (yo las compro de una marca que ...
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Menú diario

Receta Arroz con acelgas y alubias

Arroz con acelgas y alubias

(39 votos), (1) , (368)
Plato Fácil 16 min 40 min
Ingredientes: 150gr de acelgas 100gr de patatas 100gr de zanahoria 100gr de nabo 1 diente de ajo 100gr de aceite de oliva virgen extra 70gr de tomate natural...
Receta Sopa maravilla de pollo

Sopa maravilla de pollo

(38 votos), (9) , (117)
Plato Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 3 litros de agua 1 carcasa de pollo 2 zanahorias 2 tomates secos 1 puerro 1 cebolla 1 patata Medio nabo Medio nabicol Media chirivia 1 trozo...
Receta Sopa de mejillones con arroz

Sopa de mejillones con arroz

(36 votos), (321)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 y ½ kl de mejillones 1 cebollita francesa Una rama de apio ½ nabo 100 ml de vino blanco 2 ramas de perejil Una nuez de mantequilla 500 ml de agua 13...
Receta Croquetas de pollo caseras

Croquetas de pollo caseras

(18 votos), (2) , (79)
Entrante Fácil 90 min 8 min
Ingredientes: Pollo cocido con hierbas (zanahorias, apio, nabo, puerro) cebolla Bechamel (aceite, harina y leche) 1 Huevo pan rallado...
Receta Sopa de navidad con galets rellenos de queso

Sopa de navidad con galets rellenos de queso

(12 votos), (160)
Entrante Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: 1500 g de agua 1 cucharada de sal 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 150 g de pasta Para preparar el caldo: 1300 g de agua 1 cucharada de s...
Receta Caldo de pollo (olla rapida wmf)

Caldo de pollo (olla rapida wmf)

(11 votos), (43)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 2 carcasas y espinazos de pollo. Compro así las bandejas del mercadona. 1 hueso blanco. Esta vez no tenía y puse uno de ternera. 1 manita de cerdo. Es...
Receta Encurtidos en vinagre caseros

Encurtidos en vinagre caseros

(9 votos), (1) , (13)
Entrante Fácil 30 min
Ingredientes: 150 gramos de coliflor 2 zanahorias 2 cebollas (moradas) 1/4 de Pimiento rojo 1/4 de Pimiento verde 1/4 de Pimiento amarillo 1 nabo 2 pepinos...
Receta Menestra de verduras de primavera

Menestra de verduras de primavera

(9 votos), (47)
Entrante Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 12 Espárragos verdes, 12 espárragos blancos, 100 gr. de borraja, 50 gr. guisantes pelados, 12 judías verdes, 2 nabos, 4 alcachofas,1 calabacín, 1 pu...
Receta Cous cous de ternera

Cous cous de ternera

(9 votos), (3) , (130)
Plato Medio 30 min 2 horas
Ingredientes: 500 gr. de ternera tierna 2 nabos 2 zanahorias 1 calabacín 1 berenjena 4 o 5 cucharadas soperas de tomate frito 1 cucharada sopera de comino en...
Receta Escudella catalana

Escudella catalana

(9 votos), (1) , (71)
Plato Fácil 20 min 3 horas
Ingredientes: Para el caldo 1 nabo 2 zanahorias 1 rama de apio 150 gramos de garbanzos 4 patatas 4 hojas de col ¼ de pollo 250 - 300 gramos de galets Op...
Receta Sopa de picadillo

Sopa de picadillo

(9 votos), (42)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 2 esqueletos de pollo un cuarto de pollo trasero 1 hueso de jamón 1 puerro 1 nabo 2 zanahorias un trozo de repollo 1 cebolleta apio unas ramitas de p...
Receta Sopa minestrone

Sopa minestrone

(8 votos), (2) , (106)
Entrante Fácil 18 min 18 min
Ingredientes: 400 gr. de verduras variadas (Zanahorias, nabos, acelgas, guisantes, judías, grelos.... lo que se tenga a mano) 50 gr. de cebolla 1 diente de ajo 5...
Receta Pure de verduras con bacon

Pure de verduras con bacon

(8 votos), (2) , (33)
Plato Medio 10 min 20 min
Ingredientes: 3 CALABACINOS 3 ZANAHORIA 1 PATATA 1 NABO SAL 1 PASTILLA DE CALDO DE VERDURA 125 GRAMOS DE BACON 1 CEBOLLA 200 MILIGRAMOS DE NATA PARA COCINAR...
Receta Puré de verduras variadas

Puré de verduras variadas

(8 votos), (23)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 4 zanahorias 1 puerro 1 nabo 3 patatas pequeñas 1 calabacín...
Receta Cordero en salsa paso a paso

Cordero en salsa paso a paso

(7 votos), (6)
Plato Medio 30 min 90 min
Ingredientes: 1 kg de cordero cortado en filetes o a trozos 1 cebolla grande 3 ó 4 ajos pelados enteros 2 hojitas de laurel 1 bandeja de verduras para caldo tomat...
Receta Puchero valenciano

Puchero valenciano

(7 votos), (1) , (14)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Carne: Ternera Tocino Gallina Costillas de ternera Huesos de rodilla Huesos de tuétano Para las pelotas: Carne picada Huevo Pan duro perejil piñones ...


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