Petitchef

Recetas con cebolla y azafrán

475 recetas
Receta Judías blancas con sepia (thermomix)

Judías blancas con sepia (thermomix)

(11 votos) , (2) , (39)
Plato Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 200 g de cebolla 100 g de pimiento rojo ó verde 100 g de puerro (sólo la parte blanca) 1 ó 2 zanahorias 2 dientes de ajo 70 gr de aceite de oliva 1 ...
Receta Pollo en salsa con alcachofas.

Pollo en salsa con alcachofas.

(11 votos) , (8)
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 1 pollo troceado Un poco de tomillo y romero 1 hoja de laurel 1 rama de perejil picado Aceite de oliva Sal y pimienta 4 alcachofas El zumo de un limó...
Receta Arroz caldoso de rape y gambas

Arroz caldoso de rape y gambas

(11 votos) , (1) , (38)
Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 500 g de rape 300 g de gambas peladas 200 g de arroz bomba 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 sobre azafrán para el caldo de pescado: 2 lts. de agua esp...
Receta Brócoli, lentejas rojas y boniato

Brócoli, lentejas rojas y boniato

(10 votos) , (1) , (156)
Plato Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1 cebolla 3 zanahorias 800 g boniatos 2 cabezas pequeñas de brócoli 800 g tomates pelados en bote 150 g lentejas rojas 1 cucharada comino en po...
Receta Zarzuela de bogavante y mariscos

Zarzuela de bogavante y mariscos

(10 votos) , (1) , (22)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 2 bogavantes de 500 g 8 cigalas medianas 8 langostinos 8 gambas 16 almejas grandes de cultivo 18 mejillones de roca Fumet de pescado c/s ó agua 2 c...
Receta Pies de cerdo en salsa de almendras

Pies de cerdo en salsa de almendras

(10 votos) , (3) , (19)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 6 patas de cerdo (partidas) una hoja de laurel una cebolla una cabeza de ajos 2 chorizos sal y una pizca de azafrán una o dos guindillas unas bolitas...
Receta Arroz con zamburiñas

Arroz con zamburiñas

(10 votos) , (4)
Plato Medio 15 min 25 min
Ingredientes: 200 g arroz 4300g de zamburiñas sin caparazón 4 cucharadita de café aceite oliva 100 g guisantes 11 cebolla 1 tomate medio pimiento rojo ajo y per...
Receta Pollo con uvas

Pollo con uvas

(9 votos) , (19)
Plato Medio 45 min 40 min
Ingredientes: 1 pollo troceado 2 cebollas Un racimo de uvas Azafrán Pimienta negra en polvo Sal y aceite de oliva...
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Menú diario

Receta Carrilleras en salsa con patatas( fussioncook)

Carrilleras en salsa con patatas( fussioncook)

(9 votos) , (1) , (22)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 500 g de carrilleras 4 dientes de ajo con piel ½ cebolla 3 zanahorias 1 medidor de tomate natural triturado Agua hasta la marca 40 del vaso medidor ...
Receta Fideua clásica

Fideua clásica

(9 votos) , (4) , (175)
Plato Medio 1 hora 20 min
Ingredientes: 600 gr de fideos (100 gr por persona) 1 tomate maduro 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla 500 gr de mejillones 1 calamar hermoso o 1 sepi...
Receta Empanada de mariscos

Empanada de mariscos

(9 votos) , (2) , (24)
Plato Medio 30 min 45 min
Ingredientes: 200 grs. de almejas 200 grs. de berberechos 200 grs. de langostinos 200 grs. de mejillones 6 vieiras 100 grs. gambas 3 patas de pulpo cocido 2 cebolla...
Receta Pavo guisado con macarrones

Pavo guisado con macarrones

(9 votos) , (2) , (102)
Plato Medio 10 min 30 min
Ingredientes: Necesitamos, pechuga de pavo unos 500grs.( media pechuga era mas de un kilo, pero era un pavo casero de campeonato jejeje)cortada en dados. 4 zanahor...
Receta Conchas de vieira rellenas de zamburiñas y bacalao

Conchas de vieira rellenas de zamburiñas y bacalao

(9 votos) , (1) , (52)
Entrante Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 200 grs. de zamburiñas 200 grs. de bacalao desalado y desmigado 3 cebollas medianas 200 grs. de bacon ahumado perejil ajo 400 grs. masa de empanada ac...
Receta Arroz meloso con carne, como lo hacía mi madre

Arroz meloso con carne, como lo hacía mi madre

(8 votos) , (369)
Plato Fácil 20 min 1 h 20 m
Ingredientes: 400 g. de arroz 500-600 g. de carne de cerdo en tacos 1 pimiento verde cortado en daditos o brunoise 1 lata de pimientos morrones picados en dadito...
Receta Sopa al cuarto de hora (receta de mi bisabuela)

Sopa al cuarto de hora (receta de mi bisabuela)

(8 votos) , (105)
Plato Fácil 1 hora
Ingredientes: 250 gramos de chirlas 250 gramos de gambas 50 gramos de jamón Una cebolla (mediana) 4 patatas (medianas) 1 huevo 2 cucharas de aceite 8 hebra...
Receta Arroz caldoso con bogavante

Arroz caldoso con bogavante

(8 votos) , (14)
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 2 bogavantes grandes o 3 si son pequeños 600 g de arroz de grano redondo 3 tomates 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 guindilla 2 cucharaditas de carne d...
Receta Arroz con berberechos (gallegos)

Arroz con berberechos (gallegos)

(8 votos) , (57)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kilo de berberechos frescos. 400 gr de arroz 1 pimiento rojo 1 vaso de Albariño 1 cebolla 1 tomate maduro 2 dientes de ajo azafrán aceite s...
Receta Arroz a la hawaiana

Arroz a la hawaiana

(8 votos) , (1) , (9)
Plato Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 4 cdas de Aceite de Oliva 1 cebolla grande 2 ajos grandes 1 Rama de cebollín 1 zanahoria 1 pimentón rojo y grande 3 cdas de perejil picadito Azafrán ...
Receta Arroz con navajas y berberechos

Arroz con navajas y berberechos

(8 votos) , (9)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 2 tazas de arroz 12 navajas 300 g de berberchos 1 diente de ajo 1 cebolla 1 tomate 1 pimiento rojo caldo de pesacado azafrán sal,aceite...
Receta ZARZUELA DE PESCADO Y MARISCO

ZARZUELA DE PESCADO Y MARISCO

(7 votos) , (1) , (251)
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 250 gr rape 250 gr rodaballo 250 gr merluza 2 nécoras 8 mejillones 200 gr almejas 4 carabineros 8 gambas 1 cebolla 2 dientes de ajo perejil ...
Receta Harira de verduras (sopa de ramadán)

Harira de verduras (sopa de ramadán)

(7 votos) , (1) , (84)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: Caldo de harira 3 zanahorias 1 calabacín 1 patata 1/4 de coliflor 3 muslos de pollo 1/2 cebolla 1 puñadito de garbanzos 1 puñadito de arroz pimienta ...
Receta Mi receta de paella como hacer paella

Mi receta de paella como hacer paella

(7 votos) , (14)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1.5 K de arroz El sofrito: Aceite de oliva extra virgen el necesario 4 pimientos verdes picados 3 cebollas picadas 15 dientes de ajo picados 600...
Receta Jibia (choco) en tinta con arroz

Jibia (choco) en tinta con arroz

(7 votos) , (4)
Plato Medio 35 min 40 min
Ingredientes: 1 jibia de 2,5 kg 500 g de arroz corto 1 vaso de vino blanco azafran en polvo 2 cebollas grandes pimienta perejil aceite de oliva 1/2 l de agua la ti...
Receta Col rellena - dolma de col

Col rellena - dolma de col

(7 votos) , (1) , (17)
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 1 col (probablemente no la useis entera, unas 8 hojas) Para el relleno : 400 g de carne picada 1/2 taza de arroz Especias : azafrán, curry, cominos...


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