Mini hamburguesas de garbanzos al azafrán

Ingredientes

• 1 bote de garbanzos (cocidos de 400 gr)
• 1 cebolleta (pequeña)
• 1 zanahoria
• 2 dientes de ajo
• hebras de azafrán
• perejil
• harina
• 1 huevo
• pan rallado
• aceite de oliva
• sal