Petitchef

Hamburguesas de garbanzos

Plato
2 porciones
10 min
5 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
1 pimiento verde

1\2 cebolla grande

1 zanahoria grande


200 g de garbanzos cocidos (me sobraron del cocido de por la mediodía)


2cd de aceite de oliva

huevo, harina y pan rallado, para el rebozado

aceite para freír.

Preparación

  • Calentamos el aceite y pochamos el pimiento,la cebolla y la zanahoria que previamente habremos picado muy fino, una vez pochado, añadimos la manzana rallada y los garbanzos aplastados, sofreímos 5 minutos más y apartamos, dejamos reposar.
  • Hacemos una masa, formamos bolas, las pasamos por harina, huevo y pan rallado, las aplastamos haciendo hamburguesas y las freímos, listas!!!

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