Petitchef

EMPERADOR AL PIMENTÓN CON LIMÓN Y PATATAS AL AZAFRAN

Plato
4 porciones
40 min
30 min
Fácil
119 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 4
2 dientes de ajo

1 cucharadita de pimenton dulce

Zumo de un limon



Aceite de oliva


1 cucharada sopera de harina

Granos de pimienta

4 dientes de ajo

Azafran

Preparación

  • De esta receta lo que más preparación tiene son las patatas asi que será lo primero que haremos.Las partimos en trozos medianos rompiendolas al final con el cuchillo.
  • En una cazuela hechamos aceite de oliva hasta cubrir el fondo,añadimos las patatas y dejamos que empiezen a dorarse.
  • Cuando ya esten doraditas añadimos por encima la harina y dejamos que todo se rehogue unos minutos. Majamos en un mortero los granos de pimienta el perejil y el azafran y lo añadimos a la cazuela.
  • Cubrimos de agua,removemos bien y dejamos cocerse durante 15 minutos.Cuando esten hechas apagamos y dejamos reposar unos minutos.
  • Para preparar el pescado,majamos los dientes de ajo con una pizca de sal y la cucharadita de pimentón dulce. A este majado le añadimos una cucharada de aceite de oliva y el zumo de un limón y lo removemos muy bien.
  • En una sartén con un poco de aceite hacemos el pescado y le pincelamos con la salsa anterior. Acompañamos de las patatas que teniamos reservadas. Y listar para comer.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (80g)
Calorías: 119Kcal
  • Carbohidratos: 15.4g
  • Grasa total: 4.2g
  • Grasa sat.: 0.6g
  • Proteínas: 3g
  • Fibras: 2.7g
  • Azúcar: 2.5g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4

Fotos

EMPERADOR AL PIMENTÓN CON LIMÓN Y PATATAS AL AZAFRAN, foto 1
EMPERADOR AL PIMENTÓN CON LIMÓN Y PATATAS AL AZAFRAN, foto 2
EMPERADOR AL PIMENTÓN CON LIMÓN Y PATATAS AL AZAFRAN, foto 3

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

19/10/2011

Lo tengo que hacer, tiene una pinta...estupenda!!!

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Emperador a la plancha con vinagre de módena
Emperador a la plancha con vinagre de módena
6 porciones
40 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Emperador al limón y perejil
Emperador al limón y perejil
5 porciones
19 min
Fácil
Receta Mejillones con patatas fritas
Mejillones con patatas fritas
2 porciones
1h10m
Fácil
4.7 / 5
Receta Calabacín al limón con feta
Calabacín al limón con feta
1 porciones
25 min
Fácil
3.8 / 5
Receta Salmón marinado (con limón)
Salmón marinado (con limón)
4 porciones
1h5m
Fácil
4.5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Natillas, 12 recetas mágicas con sabor a infancia!Natillas, 12 recetas mágicas con sabor a infancia!7 Recetas que puedes hacer con los mismos ingredientes7 Recetas que puedes hacer con los mismos ingredientes¿Qué cocinar con patatas? recetario Petitchef¿Qué cocinar con patatas? recetario PetitchefTop 12 recetas con limónTop 12 recetas con limón

Pregunta del momento
¿Con qué postre te gusta acabar tu menú veraniego?
Voto