Costilla con patatas al azafrán (fussioncook)

Ingredientes

• 500 g de costilla de cerdo cortada en trozos y salpimentada
• 150 g de calabaza
• 1 puerro
• 1 trozo de pimiento verde
• 1 trozo de pimiento rojo
• Media cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pastilla de caldo de carne
• Hasta la marca 40 del vaso medidor de vino blanco
• 1 cucharada de postre de concentrado de pimiento choricero
• 1 cucharada de postre de tomate en polvo
• 1 sobre de azafrán molido
• 1 cucharada de café rasa de colorante
• 2 patatas grandes
• Hasta la marca 120 del vaso medidor de agua
• Aceite de oliva