Petitchef

Kheer: arroz con leche indio con azafrán y cardamomo

Plato
2 porciones
20 min
30 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • Lavar el arroz hasta que el agua salga clara. En una olla, derrita la mantequilla a baja temperatura.
  • Combine el arroz y saltear durante 3 minutos.
  • Incorporar la leche, y cocinar hasta que el arroz esté tierno.
  • En este punto, la leche se ha reducido a la mitad.

    Añadir el azúcar, el cardamomo, almendras, pistachos y el azafrán.
  • Dejar cocer durante unos minutos más hasta que esté cremoso.
  • Dejar enfriar y decorar con los pistachos en la parte superior. Disfrute!

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Kheer: arroz con leche indio con azafrán y cardamomo, foto 1
Kheer: arroz con leche indio con azafrán y cardamomo, foto 2

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14/06/2015

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