Petitchef

Muffins de zanahoria y nueces

Postre
6 porciones
20 min
30 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 6
180 g de harina

1 cdta de levadura Royal

250 g de zanahorias ralladas


200 g de azúcar

140 g de aceite


1 cdta de bicarbonato

1 cdta de sal

1 cdta de canela

50 g de nueces

Preparación

  • Precalentar el horno a 180ºC. Mezclar en la amasadora la harina, el bicarbonato, la sal, la levadura y la canela. Añadir los huevos y el azúcar y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea. Verter el aceite y mezclar. Con una espátula incorporamos el cabello de ángel, las zanahorias ralladas y las nueces. Mezclamos bien con la espátula y rellenamos los moldes de magdalena hasta 3/4 partes de su capacidad. Hornear a 180ºC unos 30-35 minutos o hasta que hundamos un palillo en el centro de la magdalena y salga limpio. Dejar que las magdalenas reposen en el horno apagado y entreabierto durante 15 minutos.

Fotos

MUFFINS DE ZANAHORIA Y NUECES, foto 1MUFFINS DE ZANAHORIA Y NUECES, foto 2


Comentarios de los miembros:

23/03/2013

Excelente y riquisimaaaa

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