Petitchef

Muffins de pera y nuez

Otro
2 porciones
20 min
20 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • Colocar dentro de un bol la mantequilla en pomada junto con el azúcar y batir hasta obtener una crema.
  • Incorporar de a uno los huevos y una vez bien integrados, incorporar la nata.
  • Agregar la harina y la levadura tamizadas, mezclar bien y luego incorporar las nueces y los trocitos de pera.
  • Colocar en moldes para muffins y cocinar en horno precalentado a 180º durante 25 minutos aproximadamente.
  • Pelar las peras. Cortarlas en láminas finas y colocarlas sobre un silpat o papel vegetal, espolvorearlas con azúcar y cocinar a 160 º hasta que estén doradas.
  • Colocar las láminas de peras caramelizadas alrededor de cada muffins, atar con lazo.
    Espolvorear con azúcar glas.

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Fotos

Muffins de pera y nuez, foto 1
Muffins de pera y nuez, foto 2
Muffins de pera y nuez, foto 3

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