Petitchef

Muffins de chorizo y zanahoria

Entrante
6 porciones
40 min
20 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 6
1 zanahoria rallada

100g de queso crema

100g de chorizo del loncheado

6 cucharadas soperas de leche

1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen

1/2 cucharadita de curry

130g de harina

1 huevo

2 cucharadas de levadura quimica en polvo

1 pizca de tomillo molido

1 pizca de orégano molido

sal

2 cucharadas soperas de queso parmesano rallado

Preparación

  • Precalentamos el horno a 180º.

    Troceamos el chorizo muy finito (yo con la picadora).
    Se bate el huevo con el queso crema, se añade el aceite, la zanahoria rallada, el orégano, el curry, el tomillo, una pizca de sal, el chorizo picado y la leche.
  • Después añadimos la harina tamizada con la levadura y mezclamos bien.

    Ponemos cucharadas en moldes de mini magdalenas sin llenarlos del todo. Los espolvoreamos con el queso rallado.

    Los horneamos 20 minutos aproximadamente a 180º. El tiempo como siempre es aproximado, depende de cada horno. Los pinchamos con un palillo para comprobar que están hechos.
    Los dejamos enfriar.

Preguntas:

Gracias. Queda rica. No tengo molde para mini magdalenas, así que lo hice en el de hacer brawnies.

Responder:

EStupendo, me alegra que te haya gustado!!




Comentarios de los miembros:

claudia_fernanda_v2018, 28/04/2018

Deliciosa!!!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
18/07/2016

A los niños les van a encantar...

(0) (0) Abuso
18/07/2016

Me parece una idea genial.

(0) (0) Abuso
17/07/2016

Muy ingenioso

(0) (0) Abuso
17/07/2016

Rico rico,intentare hacerlo

(0) (0) Abuso
SirBryan, 17/07/2016

Desde luego que suena muy bien. Seguro que la probaré.

(0) (0) Abuso

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