Plato - página 131

Ingredientes: aceite de oliva virgen un pimiento verde media cebolla dos o tres dientes de ajo un tomate grandecito maduro cortado todo ello en trozos pequeños

Ingredientes: 4 sepias medianas 100 grs. de calamares pequeñitos 4 galeras 250 grs. de coliflor 100 grs. de setas de cardo 40 grs. de pimiento rojo 2 dientes de...

Ingredientes: 1 masa brisee salad bright 1 kg de zapallitos o calabacines redondos ½ morrón o pimiento rojo 2 cebollas blancas 150 g de queso crema blanco...

Ingredientes: 1 cebolla pequeña picada fina 1/2 cucharada de mantequilla 1 diente de ajo picado 80 grs de charqui (o cecina seca) 1 y 1/2 taza de mote ( o maíz)...

Ingredientes: 1 Taza de quinoa 2 Tazas de agua 1 cucharada de mantequilla sal 1/2 taza de maíz cocido 1/2 taza de guisantes cocidos 1/2 taza de cebolleta cortada...

Ingredientes: 1 pechuga de pollo (cocinada a la plancha y picada en trozos) 10 gambas (o camarones cocinados a la plancha y cortado en trozos ) 1/2 taza de agua...

Ingredientes: 2 berenjenas grandes 1 diente de ajo picadito 1/2 cebolla picadita chiquito 2 cucharas soperas de mayonesa perejil unas hojitas, yo no tenia sal y...

Ingredientes: 1 lomo de salmón Media cebolla pequeña 1/4 de berenjena Una zanahoria pequeña Una rodaja de limón Un poco de pimiento rojo Un poco de chili Una...

Ingredientes: 10 hojas grandes de endivia 3 huevos duros 1/2 lechuga picada fina 1 lata 120 g atún 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 tomate pequeño 1/2...

Ingredientes: 1 plancha de hojaldre 4 huevos 2 cebollas 100 gr. de queso 100 gr. de codillo 1 vaso de nata Perejil Aceite, sal Pimienta

Ingredientes: 2 láminas de hojaldre (yo las compro congeladas de La Sirena) -4 puerros limpitos y cortados a rodajitas -Queso semi- curado rallado -1 huevo...

Ingredientes: 1 pechuga de pollo 1/2 cebolla 1 bote brotes de bambu 2 puñados de fideos chinos 1 puñado de almendras Salsa de soja Harina Aceite de sesamo 1...

Ingredientes: 400 gr. de Ternera para estofar 2 Zanahorias 1 Cebolla 1 Puerro 1 Ajo 1 vaso de Vino blanco 1 vaso de Agua o Caldo de pollo 100 gr. de Tomate...

Ingredientes: 400 grs. de carne picada de ternera 200 grs. de carne picada de cerdo 1 sepia 6 alcachofas 200 grs. de guisantes. Miga de pan Leche Ajo y perejil...

Ingredientes: sardinas de bota una por persona dos huevos por sardina y comensal aceite de oliva verduras para acompañar pan

Ingredientes: 1 berenjena grande 1/2 pimiento rojo 3 cebolletas 2 dientes de ajo Comino en grano Canela en polvo Jengibre en polvo Ralladura de limón Semillas...

Ingredientes: 4 tazas de leche entera 1 / 3 taza de arroz 1 / 3 taza de azúcar 3 cardamomos 4 cucharadas de almendras fileteadas 2 cucharadas de pistachos en...

Ingredientes: 1 kilo de palomita 3 cdas de mostaza 2 cdas de orégano 200 g de panceta ahumada sal y pimienta 1 cebolla cortada 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1...

Ingredientes: lomos de bacalao fresco 3 cebollas medianitas 2 dientes de ajo 3 pimientos choriceros 2 rebanadas de pan tostado sal

Ingredientes: Caldo de pollo o verduras: 1 taza de arroz arborio 1 taza de cava brut 280 gr de calabaza 1 cebolleta grande Un puñado de almendras laminadas...

Ingredientes: 2 filetes ó 300 g de filetes de pollo cortados en tiritas. 1 puerro ( cortado en aritos) 1 cebolla ( si es posible roja ) 1 calabacín 100 ml de...

Ingredientes: 1 kg harina 400 g manteca de cerdo 250 ml agua tibia levadura 750 g cordero en trocitos 250 g solomillo de cerdo en trocitos Sobrasada Tocino...

Ingredientes: 4 filetes de ternera, pieza tapilla 50 g de pasas coñac 50 g de piñones 300 ml de leche evaporada o nata para cocinar aceite sal

Ingredientes: 2 "toros" de rodaballo 3 patatas medianas perejil 1 hoja de laurel sal gruesa