Petitchef

Merengue con vainilla

24 recetas
Receta Cupcakes de vainilla con frosting de merengue suizo

Cupcakes de vainilla con frosting de merengue suizo

(27 votos), (1) , (11)
Postre Medio 30 min 20 min
Ingredientes: Para los Cupcakes (os salen unos 24) 225 gr. de harina con levadura incorporada 190 gr. de harina de repostería 225 gr. de mantequilla a temperatura...
Receta Tarta helada de vainilla, limón y merengue francés

Tarta helada de vainilla, limón y merengue francés

(12 votos), (3) , (39)
Postre Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 2 huevos enteros 2 yemas 6 cucharadas rasas de mantequilla sin sal 1 taza de azúcar 6 cucharadas de jugo de limón fresco 2 cucharaditas de ralladura...
Receta Tarta de crema de coco y merengue suizo

Tarta de crema de coco y merengue suizo

(35 votos), (6) , (36)
Postre Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Para el bizcocho genovés (de mi queridísima Dololava, forera de MR): 3 huevos 120 gr. de azúcar 100 gr. de harina 1 cucharadita de levadura química...
Receta Hi-hat cupcakes con merengue suizo

Hi-hat cupcakes con merengue suizo

(29 votos), (4) , (142)
Postre Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 85 g de chocolate sin azúcar en trocitos pequeños 1 taza de harina ½ cucharadita de levadura en polvo ½ cucharadita de bicarbonato sódico ¼ cucharadi...
Receta Tarta de chocolate y merengue suizo

Tarta de chocolate y merengue suizo

(27 votos), (230)
Postre Fácil 25 min 25 min
Ingredientes: Ingredientes para los dos bizcochos: 100 gr. chocolate fondant 250 gr. harina de fuerza 1 cucharita de bicarbonato 225 gr. mantequilla 200 gr. azúcar...
Tipos de merengue, ¿Cuál debo utilizar para cada receta?

Tipos de merengue, ¿Cuál debo utilizar para cada receta?

(39 votos), (8 comentarios)

Todos sabemos lo que es el merengue, todos los hemos comido o visto alguna vez, y los más atrevidos lo han hecho. Pero, qué es el merengue? Existen 3 tipos de merengue según textura y forma de elaboración. Te contamos cómo se hacen y te damos un recetario para que te...

Receta Tarta de limón y merengue italiano casero

Tarta de limón y merengue italiano casero

(14 votos), (162)
Postre Fácil 1 hora 1418 kcal
Ingredientes: 140 grs de Mantequilla 100 grs de Azúcar glas 2 Yemas de Huevo 1 cucharadita de extracto de Vainilla Ralladura de 1 Limón 2 cucharadas de Leche fría ...
Receta Merengue satinado o suizo

Merengue satinado o suizo

(9 votos), (16)
Postre Fácil 10 min 7 min
Ingredientes: 4 Huevos 200 g Azúcar 10 g Cremor Tártaro 10 g Polvo de Hornear 3 cl Vainilla 25 cl Agua...
Receta Tarta de ruibarbo con merengue francés

Tarta de ruibarbo con merengue francés

(6 votos), (2)
Postre Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 4 huevos medianos separados en claras y yemas 100 g de mantequilla 300 g de azúcar 1 paquete de azúcar de vainilla 1 pizca de sal 250 g de harina...
Todos los días un menú diferente
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Receta Pionono y merengue italiano

Pionono y merengue italiano

(3 votos), (1) , (20)
Postre Medio 30 min 35 min
Ingredientes: Plancha de Merengue : Claras de huevo 250 ml Azúcar 750 g Pionono : Claras 7 unidades Azúcar 7 cucharadas Yemas 7 unidades Harina leudante 7 cucharad...
Receta Cacas de merengue francés

Cacas de merengue francés

(104 votos), (23) , (100)
Postre Medio 15 min 1 hora
Ingredientes: 4 claras de huevo 2 cucharaditas de cremor tártaro 2 y 1/2 tazas de azúcar impalpable (glass) Esencia de almendra, o vainilla, o limón......
9 recetas de Batidos! refrescante y deliciosa bebida.

9 recetas de Batidos! refrescante y deliciosa bebida.

(151 votos), (24 comentarios)

De frutas, de chocolate, de coco, de vainilla, dulces, salados, de verdura, con espuma, helados, granizados, de café, con nata, con sirope... Pero siempre bien fríos! En vaso alto y con pajita, imprescindible.

Receta Merengues suizos o suspiros en thermomix

Merengues suizos o suspiros en thermomix

(24 votos), (1) , (39)
Postre Medio 3 horas 10 min
Ingredientes: 300 gr de claras 600 gr de azucar 1 cdita de esencia de vainilla pizca de cremor tartaro, o unas gotas de zumo de limon, o una pizca de acido citr...
Receta Merengue italiano o suspiro

Merengue italiano o suspiro

(11 votos), (7) , (3)
Postre Medio 40 min 25 min
Ingredientes: 4 onza de agua 6 onza de claras de huevo o 5 claras de huevos grandes 2 a 3 taza de azúcar 100% de caña + 2 cucharadas de azúcar unas goticas de limón...
Receta Milhojas de merengue francés rosado y almendras

Milhojas de merengue francés rosado y almendras

(4 votos), (12)
Postre Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 paquete de masa de hojaldre refrigerada 50 g de almendras en láminas 4 claras de huevo 40 g de azúcar glass por clara unas gotas de colorante rojo l...
Receta Fresas con merengue francés

Fresas con merengue francés

(1 voto), (47)
Postre Fácil 15 min
Ingredientes: 300 gramos de fresas 3 huevos (las claras) 50 gramos de azúcar avainillado Unas cuantas gotitas de esencia de vainilla 1 cucharadita de postre de ...
Receta Tarta de merengue francés y limon (lemon meringue pie)

Tarta de merengue francés y limon (lemon meringue pie)

Postre Difícil 24 horas 15 min
Ingredientes: Para la base de masa quebrada : 1 1/4 taza de harina común 1/4 cucharita de sal 4 cucharadas soperas de mantequilla (muy fria, cortada en cubitos) ...
Receta Merengue francés rellenos

Merengue francés rellenos

 
sin gluten
Postre Fácil 1 hora 90 kcal
Ingredientes: 3 claras de huevo 165 gr. de azúcar glas Unas gotas de zumo de limón (o de vinagre) Unas gotas de extracto de vainilla...
Receta Bizcocho con manzana y merengue francés de coco

Bizcocho con manzana y merengue francés de coco

Postre Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: Para el bizcocho: 150 gr de mantequilla 175 gr de azúcar ( yo le pondría un poco mas ) vainilla 2 huevos enteros y 3 yemas 1 kg de manzanas 250 gr de ...
Receta Setas de merengue francés

Setas de merengue francés

Postre Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 clara de huevo mediano 1 teaspoon de crémor tártaro ¼ cup de azúcar superfino 1 teaspoon de extracto de vainilla 25 g de chocolate negro 1 teaspoon...
Receta Tarta merengue de fresa y chocolate

Tarta merengue de fresa y chocolate

Postre Fácil 24 min 1323 kcal
Ingredientes: Crema de barquillos: 100 g de azúcar 80 g de harina una pizca de vainilla pura (la podéis comprar en la Aguilareña) una pizca de colorante 370 g de ag...
Receta Bizcocho de manzana con merengue francés de coco.

Bizcocho de manzana con merengue francés de coco.

 
Postre Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de manzanas 25o grm de harina 5 huevos 100 ml nata 150grm de mantequilla 260 grm de azúcar 2 cucharaditas de levadura vainilla 1oo grm de coco ra...
Receta Torta de mantecol, nutella y mistela

Torta de mantecol, nutella y mistela

(19 votos), (3) , (9)
Postre Medio 1 hora 50 min
Ingredientes: Bizcochuelo: 100 g. de manteca (mantequilla) 250 g. de azúcar 250 g. de mantecol o turrón procesado 8 huevos 350 g. de harina leudante 1 cdita. de ese...
Receta Receta dulce de leche instantaneo o tradicional

Receta dulce de leche instantaneo o tradicional

(1 voto), (8)
sin gluten
Aperitivo Fácil 30 min 734 kcal
Ingredientes: 1 litro de leche 250 g de azúcar 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 cucharada de vainilla...
Receta Merengado de frutas

Merengado de frutas

(1 voto), (17)
Postre Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 3 planchas (o placas) de merengue francés (25 cm de diámetro) 28 a 30 rosetones de merengue francés (de 4 a 5 cm de diámetro) 500 g de nata montada ...
Receta Cup&cake: cupcakes de limón

Cup&cake: cupcakes de limón

(14 votos), (1) , (9)
Postre Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: receta básica de cupcakes: 115 g de azúcar 115 g de mantequilla a temperatura ambiente 110 g de harina 2 huevos 1 cucharada de postre de levadura roya...


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