Petitchef

Merengues panameños

Postre
5 porciones
30 min
30 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 5
2 claras de huevo

1 taza de azúcar

1 cda de ralladura de limón o naranja

1/2 cdta de cremor tártaro

Preparación

  • Bata las claras a punto de turrón con 1/2 cdta. de cremor tártaro y agregue el azúcar poco a poco; por último añada la ralladura.
  • Siga batiendo hasta que se pare la punta al levantar el batidor.Se sacan por cdas o por dulla rizada.
  • Se cuece al horno suave, hasta que tome un color doradito claro; hágalo sobre bandejas cubiertas de papel blanco de envolver.

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

18/05/2015

Es muy rica

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