Pastel de espárragos trigueros y queso manchego

Name: Pastel de espárragos trigueros y queso manchego
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 2 latas de esparragos trigueros; 1 cucharada de mantequilla; 3 huevos; 50 g de queso manchego; 30 g de mantequilla; 30 g de harina; leche; pimienta blanca; nuez moscada y sal