
Focaccia de tomates cherry y queso manchego
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 275 ml de agua 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de sal 475 gr de harina de fuerza 1 cucharadita de azúcar 1 y 1/2 cucharadita de...
El queso manchego es un queso elaborado en España y que tiene como ingrediente principal la leche de oveja. Bajo la denominación de origen de queso de La Mancha o manchego se engloban una serie de quesos de oveja con distintos grados de curación, de fresco a curado y semicurado. Se suele degustar en tapas, bien sólo, en tablas de queso o como acompañamiento de embutidos. También se utiliza rallado para dar un sabor especial a pasta, pizzas, ensaladas y como relleno y salsa para carnes. El queso manchego suele degustarse acompañado de un buen vino tinto de La Mancha.