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Recetas con queso manchego

78 recetas

El queso manchego es un queso elaborado en España y que tiene como ingrediente principal la leche de oveja. Bajo la denominación de origen de queso de La Mancha o manchego se engloban una serie de quesos de oveja con distintos grados de curación, de fresco a curado y semicurado. Se suele degustar en tapas, bien sólo, en tablas de queso o como acompañamiento de embutidos. También se utiliza rallado para dar un sabor especial a pasta, pizzas, ensaladas y como relleno y salsa para carnes. El queso manchego suele degustarse acompañado de un buen vino tinto de La Mancha.

Receta Focaccia de tomates cherry y queso manchego

Focaccia de tomates cherry y queso manchego

(35 votos), (5) , (379)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 275 ml de agua. 3 cucharadas de aceite de oliva. 1 cucharadita de sal. 475 g de harina de fuerza. 1 cucharadita de azúcar. 1 y 1/2 cucharadita d...
Receta Gougères de queso manchego

Gougères de queso manchego

(23 votos), (5) , (221)
Entrante Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 310 ml de leche desnatada 140 g de mantequilla 1/2 cucharadita de sal 140 g de harina 5 huevos medianos 130 g de queso manchego tierno rallado grueso...
Receta Raviolis de queso manchego con pesto de tomate y frutos secos

Raviolis de queso manchego con pesto de tomate y frutos secos

(13 votos), (2) , (63)
Plato Fácil 30 min 10 min
Ingredientes: Ingredientes para 4 personas: 2 paquetes de Raviolis de queso manchego 120 gms, de frutos secos (avellanas, almendras, nueces) 10 tomates deshidrata...
Receta Pan de ajo y queso manchego, pull apart

Pan de ajo y queso manchego, pull apart

(7 votos), (1) , (205)
Entrante Medio 2 horas 45 min
Ingredientes: 450 gr de harina común. 2 cucharaditas de sal. 2 cucharadas de azúcar. 7 gr de levadura seca. 150 ml de leche tibia. Una cucharada grande de mant...
Receta Pastel de patatas, queso manchego y cebolla

Pastel de patatas ,queso manchego y cebolla

(4 votos), (22)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: dos patatas cebolla queso sal , aceite pimienta un poco de romero...
Zoom Quesos del mundo

Zoom Quesos del mundo

(9 votos)

¿Y si damos una vuelta por el mundo sin salir de casa? Te acercamos el mejor queso de cada País, te contamos sus características, origen, cómo cocinarlo y con que vino tomarlo. Los hay para todos los gustos! Así que entra, y sumérgete con nosotros en el maravilloso...

Receta Timbal de verduras con queso manchego y crujiente de jamón

Timbal de verduras con queso manchego y crujiente de jamón

(2 votos), (6)
Plato Fácil 45 min 30 min
Ingredientes: 1 berenjena 1 calabacín 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 8 lonchas de jamón serrano 1 cuñita de queso manchego Aceite de oliva virgen extra...
Receta Lomo de ciervo con champiñones y queso manchego

Lomo de ciervo con champiñones y queso manchego

(14 votos), (2) , (11)
Plato Fácil 20 min 4 min
Ingredientes: 900 grs. de lomo de ciervo 300 grs. de queso manchego semicurado rallado 200 grs. de champiñones laminados 400 c.c. de nata 1 chorretón de vino blanc...
Receta Pastel de esparragos trigueros y queso manchego

Pastel de esparragos trigueros y queso manchego

(4 votos), (6)
Entrante Fácil 45 min 30 min
Ingredientes: 2 latas de esparragos trigueros 1 cucharada de mantequilla 3 huevos 50 g de queso manchego 30 g de mantequilla 30 g de harina leche pimienta blanca n...
Todos los días un menú diferente
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Receta Queso manchego frito

Queso manchego frito

(2 votos), (1) , (10)
Aperitivo Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 1 cuña de queso manchego 1 ó 2 huevos Pan rallado Albahaca Aceite Lechuga Tomates cherry Mermelada...
Receta Raviolis de queso manchego con pesto de frutos secos y tomate

Raviolis de queso manchego con pesto de frutos secos y tomate

(1 voto)
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 2 paquetes de Raviolis de queso manchego 120 g de frutos secos 10 tomates deshidratados 1 diente de ajo Queso parmesano rallado Aceite de oliva vir...
En un lugar de la mancha...

En un lugar de la mancha...

(44 votos)

«Hágote saber Sancho, que es hora de caballeros andantes no comer en un mes», dijo un buen día este gran caballero, Don Quijote de la Mancha, a su gran amigo Sancho.

Receta Pastel de queso manchego de oveja tierno con jalea de membrillo

Pastel de queso manchego de oveja tierno con jalea de membrillo

(4 votos), (7)
Postre Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 150 g de queso de oveja tierno 1 cuchara rasa de maicena ¼ de litro de leche entera 2 huevos grandes 1 cuchara de jalea de membrillo por vasito...
Receta Pastel de queso manchego

Pastel de queso manchego

(1 voto), (1) , (7)
Postre Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 200 g de queso manchego curado ¼ de litro de leche entera 3 huevos grandes Dulce de membrillo Jalea de membrillo...
Receta Tarta de queso manchego y piña

Tarta de queso manchego y piña

(1 voto), (6)
Plato Medio 48 min 283 kcal
Ingredientes: 3 Huevos 16 g Harina 31 g Maicena 250 g Queso manchego 65 g Leche 315 g Yogur 125 g Azúcar 200 g Dados de piña 20 g Mantequilla 20 g Azúca...
Receta Rosca de espinacas y queso manchego

Rosca de espinacas y queso manchego

Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva para freir la cebolla 1 cebolla pequeña en rodajas finas 250 ml de agua 450 g de harina de fuerza 1 cucharadita de sa...
Receta Bollitos de chorizo y queso manchego

Bollitos de chorizo y queso manchego

Aperitivo Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 450 g de harina de fuereza 5.5 g de levadura seca de panadería 5 g de sal 10 g de azúcar 1 cucharadita de pimentón picante, yo lo he puesto dulce 210...
Receta Crema de calabaza y queso manchego

Crema de calabaza y queso manchego

 
Aperitivo Fácil 15 min 542 kcal
Ingredientes: 500 g de Calabaza 3 Patatas grandes. 1 Puerro. 1 Cebolla. 100 G de Judías verdes. 4 Zanahorias grandes. Queso manchego. 200 cc de Nata de coci...
Receta Tarta de queso manchego y piaa !!!

Tarta de queso manchego y piaa !!!

Postre Medio 48 min 283 kcal
Ingredientes: 3 Huevos 16 g Harina 31 g Maicena 250 g Queso manchego 65 g Leche 315 g Yogur 125 g Azúcar 200 g Dados de piña 20 g Mantequilla 20 g Azúcar...
Receta Mini montaditos de manchego y serrano

Mini montaditos de manchego y serrano

(227 votos), (37) , (442)
Entrante Fácil 30 min 5 min
Ingredientes: -Pan de molde (yo usé integral) -Queso manchego cortado en lonchas finas -Jamón serrano -Tomate -Un poco de aceite y orégano...
Receta Muffins salados de bacon y queso

Muffins salados de bacon y queso

(191 votos), (31) , (757)
Entrante Medio 1 hora 402 kcal
Ingredientes: 1 Paquete de Bacon cortadito a dados (200 gr) 100 grs de queso manchego 175 grs de harina sin glúten 1 sobre de levadura sin gluten 1 cucharadita de s...
Receta Palmeritas saladas de hierbas

Palmeritas saladas de hierbas

(121 votos), (29) , (1051)
Entrante Fácil 3 min 8 min
Ingredientes: 1 Lámina de hojaldre Hierbas provenzales (si no tenéis echáis las que tengáis en casa, orégano, tomillo, etc) Perejil fresco 100g de Queso Manchego...
Receta Pastel azteca (se hace con tortillas de maíz)

Pastel azteca (se hace con tortillas de maíz)

(92 votos), (11) , (27)
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 1 Kg de tortillas Aceite 2 Kg de tomate rojo (mejor que sobre salsa) ½ cebolla chica 4 dientes de ajo Sal 4 chiles poblanos grandes asados y en ...
Receta Mafaldas con salsa de queso y bacon

Mafaldas con salsa de queso y bacon

(50 votos), (7) , (329)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 250 gr de pasta larga 4 lonchas de bacon 50 gr de parmesano rallado 1 tarrina de queso para untar 50 gr queso manchego 1 vaso de leche 1 cucharada d...
Receta Lasaña de verduras y atún paso a paso

Lasaña de verduras y atún paso a paso

(23 votos), (3) , (137)
Plato Medio 40 min 30 min
Ingredientes: 1 berenjena 1 pimiento rojo 1 cebolla Champiñones (unos 6) Atún (3 latas) 12 placas de lasaña precocidas Tomate frito 300 ml de nata líquida para coc...
Receta Ensalada de alubias blancas

Ensalada de alubias blancas

(15 votos), (1) , (44)
Entrante Fácil 10 min 3 min
Ingredientes: 2 botes pequeños de alubias blancas cocidas 1 cebolla tierna 1 tomate ensalada pelado (maduro y duro) 2 huevos duros 3 palitos de cangrejo atún e...


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