Petitchef

Crema de calabaza y queso manchego

Aperitivo
3 porciones
10 min
5 min
Fácil
542 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 3

Preparación

  • Se pican todas las verduras. En una cacerola ponemos a pochar a fuego suave, incluidas las patatas. Cuando estén pochadas cubrimos con el caldo y dejamos cocer unos 40 minutos.
  • Cuando veamos que ha reducido y esta todo cocido, incorporamos la nata y el queso al gusto.
  • Trituramos todos los ingredientes y rectificamos de sal si fuera necesario ya que nosotros el queso que ponemos es curado para que la crema no sea tan dulce al llevar calabaza y zanahoria.
  • Decoramos al gusto, nosotros hemos puesto calabacines en rodajas fritos, y disfrutamos de un entrante caliente en días de frió.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (611g)
Calorías: 542Kcal
  • Carbohidratos: 44.2g
  • Grasa total: 34g
  • Grasa sat.: 21.9g
  • Proteínas: 9.9g
  • Fibras: 8.9g
  • Azúcar: 11.8g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 23

Fotos

Crema de calabaza y queso manchego, foto 1
Crema de calabaza y queso manchego, foto 2

Preguntas:






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