Petitchef

Champiñones y setas

57 recetas
Receta Pastel de patata, seta y pollo

Pastel de patata , seta y pollo

(1 voto) , (15)
Plato Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 1 pechuga de pollo 3 patatas grandes 200 g de champiñon laminado 200 g de queso rallado 4 huevos 400 ml de nata sal y pimienta...
Receta Setas y champiñones al ajillo

Setas y champiñones al ajillo

(10 votos) , (38)
sin gluten
Entrante Fácil 35 min 149 kcal
Ingredientes: 1 kg de setas variadas. 300 grs de champiñones. 5 dientes de ajo. perejil. aceite de oliva y sal....
Receta Risotto de boletus, champiñones y setas

Risotto de boletus , champiñones y setas

(5 votos) , (1) , (90)
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 100 gr de puerro solo la parte blanca. 50 gr de cebollas francesas 50 gr de cebolletas. 3 dientes de ajos 8 champiñones. 4 setas grandes. 100 gr de bo...
Receta Risotto de setas (risotto de champiñones)

Risotto de setas (risotto de champiñones)

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Manteca - Cantidad Necesaria Cebolla - 50 gr Ajo - 1 Diente Vino Blanco - 50 cl Fondo de Ave - Cantidad Necesaria Perejil - Cantidad Necesaria Queso P...
Receta Risotto de setas súper cremoso

Risotto de setas súper cremoso

(6 votos) , (3) , (194)
Plato Fácil 1 hora 45 min
Ingredientes: 200 gr de arroz para risotto 250 gr de champiñones 1 cubito de caldo concentrado (yo de verduras) 500 ml de agua caliente 250 ml de vino blanco s...
¿Qué puedo cocinar con setas? top 12 recetas

¿Qué puedo cocinar con setas? top 12 recetas

(94 votos) , (6 comentarios)

La seta comestible es el hongo más buscado del mundo. Con Petitchef descubrirás las ventajas de sus particularidades y cómo cocinarlas.

Receta Saquitos crujientes de setas, queso brie y pera

Saquitos crujientes de setas, queso brie y pera

(4 votos) , (1) , (109)
Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 8 hojas de masa filo o brick 2 peras 200 gr de champiñones 125 gr de queso Brie aceite de oliva Sal Pimienta...
Receta Rollitos de hojaldre con setas

Rollitos de hojaldre con setas

(75 votos) , (14) , (578)
Entrante Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 plancha de hojaldre 1 cebolla 2 dientes de ajo 250 gr de champiñon 100 gr de queso rallado mozarella 1 huevo sal pimienta semillas de sésam...
Receta Risotto de setas y ajetes

Risotto de setas y ajetes

(32 votos) , (6) , (211)
Entrante Medio 10 min 30 min
Ingredientes: 400 gr de arroz redondo 300 gr de setas variadas (en nuestro caso, champiñón y seta de chopo) 50 gr de mantequilla 4 cebolletas o 1/2 cebolla 2 ajete...
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Receta Arroz con setas al curry

Arroz con setas al curry

(24 votos) , (2) , (367)
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 300 gr de arroz basmati setas variadas (champiñones, shiitake, pleurotus) 2 cebolletas 2 dientes de ajo 1 cucharadita rasa de curry 1 pizca de nu...
Receta Ñoquis de patata con salsa de setas

Ñoquis de patata con salsa de setas

(23 votos) , (1) , (36)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: un brick de nata para cocinar 1 cebolleta pequeña 1/2 liko de setas variadas y champiñones sal pimienta aceite 1/2 kg de patatas 150 g de harina 1/2...
12 Recetas con champiñones

12 Recetas con champiñones

(53 votos) , (1 comentario)

El champiñón podemos comerlo de múltiples maneras, crudo o cocinado. Su sabor suave, crujiente y firme nos encanta, sobretodo, por su valor nutricional y dietético, tan sólo tiene 28 kcal por 100 gr ingeridos. Te dejamos una lista de recetas para que te sea más fácil...

Receta Ensalada templada de setas y gulas

Ensalada templada de setas y gulas

(21 votos) , (17)
Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 Bolsa de ensalada "Brotes tiernos" 200 g de gulas 2 ajos 1 trozo de guindilla 50 g de champiñones laminados 50 g de setas ostra 50 g de nueces Redu...
Receta Crepes de setas

Crepes de setas

(14 votos) , (3) , (89)
Plato Medio 3 horas 15 min
Ingredientes: (para las crêpes): 250 gr. harina 3 huevos 1/2 litro leche 1 sobre levadura Sal 1 cucharada de aceite de oliva Un chorrito de ron o brandy (al ...
Receta Risotto de setas portobello y funghi porcini

Risotto de setas portobello y funghi porcini

(7 votos) , (1) , (407)
Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 hoja de laurel 3 ramas de tomillo fresco 2 ramas de perejil 14 gr de funghi porcini deshidratado 400 gr de caldo de pollo 400 gr de agua 1 cuc...
Receta Canelones de hortalizas y setas a la crema de berenjenas

Canelones de hortalizas y setas a la crema de berenjenas

(3 votos) , (18)
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 50 g de crema de leche 40 g de queso Philadelphia 10 g de parmesano rallado 150 g de soja germinada 300 g de champiñones 200 g de espárragos triguero...
Receta Setas y berenjenas en bandeja de horno

Setas y berenjenas en bandeja de horno

(9 votos) , (118)
Plato Fácil 1 hora 40 min
Ingredientes: Ingredientes para 4 personas: 500 gr de patatas 500 gr de berenjenas 200 gr de champiñones 20 gr de boletus secos grana padano passata de to...
Receta Setas guisadas

Setas guisadas

(2 votos) , (24)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 600 g de champiñones (portobello, setas, rebozuelos) 2 chalotas picadas 3 dientes de ajo 1 cuch soperas de tomillo 2 tomates, pelados y sin semill...
Receta Espaguetis con ragout de setas portobello

Espaguetis con ragout de setas portobello

(2 votos) , (23)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: • 25 gr. de boletus deshidratados • 1 taza de caldo de pollo (250 ml) • 113 gr. de panceta fresca cortada a dados • 2 tazas de champiñón port...
Receta Atún albardado con guarnición de bastoncitos de berenjena y salsa de setas.

Atún albardado con guarnición de bastoncitos de berenjena y salsa de setas.

(2 votos)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: champiñones una cucharadita de harina leche guisates una cebolla pequeña una copita de vino blanco...
Receta Tortilla de setas (sin huevo)

Tortilla de setas (sin huevo)

(2 votos) , (14)
sin gluten
Plato Fácil 30 min 205 kcal
Ingredientes: 400 gr de setas variadas: champiñones, seta ostra,… 2 patatas medianas 1 vaso de leche de soja o agua 3 cucharadas colmadas de harina de maíz (maiz...
Receta Darings cooks: reto de agosto. arroz con setas, sepia y alcachofas

Darings cooks: reto de agosto. arroz con setas, sepia y alcachofas

(1 voto) , (4)
Plato Fácil 30 min 2 horas
Ingredientes: 1 tabla de cortar 1 cuchillo 1 cacerola mediana 1 paellera (30 cm/11 "es suficiente para 4 personas. Ingredientes (para 4): 4 alcachofas (puede uti...
Receta Crema de setas con hojaldre

Crema de setas con hojaldre

(1 voto) , (4)
Postre Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 lámina de masa de hojaldre refrigerada 300 g de champiñones 1 bote de leche evaporada 150 g de queso tipo brie 3 cebolletas 1 huevo Aceite de oliva...
Receta Solomillo teriyaki con setas wok

Solomillo teriyaki con setas wok

 
Plato Fácil 55 min 474 kcal
Ingredientes: 500 g de solomillo de ternera 100 ml de salsa teriyaki 125 g de champiñones Aceite de oliva Salsa de soja...
Receta Pollo con almendras, soja y setas olla gm d

Pollo con almendras,soja y setas olla gm d

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 muslos y contra muslos de pollo sin piel 2 alitas de pollo 20 almendras marcona 40 g de aceite de oliva 50 ml de salsa de soja 1 cebolla grande 1 p...
Receta Setas rellenas de bacalao

Setas rellenas de bacalao

 
sin gluten
Entrante Medio 22 min 62 kcal
Ingredientes: Ingredientes para 4 personas: 400 gr. de champiñones de piel oscura (envase Portobello) y shiitake, 1 filete de bacalao fresco, aceite, tomillo, pa...


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