Petitchef

Champiñones y setas

56 recetas
Receta Setas y champiñones al ajillo

Setas y champiñones al ajillo

(10 votos), (31)
sin gluten
Entrante Fácil 35 min 149 kcal
Ingredientes: 1 kg de setas variadas. 300 grs de champiñones. 5 dientes de ajo. perejil. aceite de oliva y sal....
Receta Risotto de boletus, champiñones y setas

Risotto de boletus , champiñones y setas

(5 votos), (1) , (89)
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 100 gr de puerro solo la parte blanca. 50 gr de cebollas francesas 50 gr de cebolletas. 3 dientes de ajos 8 champiñones. 4 setas grandes. 100 gr de bo...
Receta Risotto de setas (risotto de champiñones)

Risotto de setas (risotto de champiñones)

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Manteca - Cantidad Necesaria Cebolla - 50 gr Ajo - 1 Diente Vino Blanco - 50 cl Fondo de Ave - Cantidad Necesaria Perejil - Cantidad Necesaria Queso P...
Receta Risotto de setas súper cremoso

Risotto de setas súper cremoso

(6 votos), (3) , (163)
Plato Fácil 1h45m 575 kcal
Ingredientes: 200 gr de arroz para risotto 250 gr de champiñones 1 cubito de caldo concentrado (yo de verduras) 500 ml de agua caliente 250 ml de vino blanco s...
Receta Rollitos de hojaldre con setas

Rollitos de hojaldre con setas

(71 votos), (11) , (356)
Entrante Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 plancha de hojaldre 1 cebolla 2 dientes de ajo 250 g de champiñon 100 g de queso rallado mozarella 1 huevo sal y pimienta sésamo aceite de oliva...
¿Qué puedo cocinar con setas? top 12 recetas

¿Qué puedo cocinar con setas? top 12 recetas

(93 votos), (6 comentarios)

La seta comestible es el hongo más buscado del mundo. Con Petitchef descubrirás las ventajas de sus particularidades y cómo cocinarlas.

Receta Champiñones al ajillo

Champiñones al ajillo

(60 votos), (9) , (377)
sin gluten
Acompañamiento Fácil 20 min 227 kcal
Ingredientes: 150 g de setas 150 g de champiñones 3 ajos perejil picado 1 vaso de vino blanco sal aceite de oliva...
Receta Risotto de setas y ajetes

Risotto de setas y ajetes

(32 votos), (6) , (203)
Entrante Medio 10 min 30 min
Ingredientes: 400 gr de arroz redondo 300 gr de setas variadas (en nuestro caso, champiñón y seta de chopo) 50 gr de mantequilla 4 cebolletas o 1/2 cebolla 2 ajete...
Receta Arroz con setas al curry

Arroz con setas al curry

(24 votos), (2) , (362)
Plato Fácil 1h10m 289 kcal
Ingredientes: 300 gr de arroz basmati setas variadas (champiñones, shiitake, pleurotus) 2 cebolletas 2 dientes de ajo 1 cucharadita rasa de curry 1 pizca de nu...
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.

Menú diario

Receta Ñoquis de patata con salsa de setas

Ñoquis de patata con salsa de setas

(23 votos), (1) , (33)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: un brick de nata para cocinar 1 cebolleta pequeña 1/2 liko de setas variadas y champiñones sal pimienta aceite 1/2 kg de patatas 150 g de harina 1/2...
Receta Ensalada templada de setas y gulas

Ensalada templada de setas y gulas

(21 votos), (14)
Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 Bolsa de ensalada "Brotes tiernos" 200 g de gulas 2 ajos 1 trozo de guindilla 50 g de champiñones laminados 50 g de setas ostra 50 g de nueces Redu...
12 Recetas con champiñones

12 Recetas con champiñones

(52 votos), (1 comentario)

El champiñón podemos comerlo de múltiples maneras, crudo o cocinado. Su sabor suave, crujiente y firme nos encanta, sobretodo, por su valor nutricional y dietético, tan sólo tiene 28 kcal por 100 gr ingeridos. Te dejamos una lista de recetas para que te sea más fácil...

Receta Crema de champiñones (baja en calorías)

Crema de champiñones (baja en calorías)

(17 votos), (1) , (386)
Entrante Fácil 15 min 60 min
Ingredientes: 6 cucharadas de aceite de oliva 6 chalotas picadas 2 dientes de ajo picados 1/2 cucharadita de nuez moscada 900 gr de champiñones fileteados 3-1...
Receta Crepes de setas

Crepes de setas

(14 votos), (3) , (89)
Plato Medio 3 horas 15 min
Ingredientes: (para las crêpes): 250 gr. harina 3 huevos 1/2 litro leche 1 sobre levadura Sal 1 cucharada de aceite de oliva Un chorrito de ron o brandy (al ...
Receta 60.- risotto de pollo y champiñones

60.- risotto de pollo y champiñones

(11 votos), (27)
Plato Fácil 40 min 1475 kcal
Ingredientes: 400 g setas 1 pechuga de pollo en dados Sal Pimienta 3 dientes de ajo 150 ml vino blanco 200 ml de nata 1 litro y medio de caldo Cebolla 400 g de ar...
Receta Cubo de buey, falsa lasaña de setas y nueces y reducción de pedr

Cubo de buey, falsa lasaña de setas y nueces y reducción de pedr

(7 votos), (1) , (49)
Plato Medio 1 hora 45 min
Ingredientes: INGREDIENTES CUBO DE BUEY 200 gr. de carne de buey picada 1/2 copa de vino tinto Rioja, Somontano,... 1 hoja de laurel 1/2 cuharadita de curry ...
Receta Risotto de setas portobello y funghi porcini

Risotto de setas portobello y funghi porcini

(6 votos), (1) , (306)
Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 hoja de laurel 3 ramas de tomillo fresco 2 ramas de perejil 14 gr. de funghi porcini deshidratado 400 gr. de caldo de pollo 400 gr. de agua 1 ...
Receta Crema de champiñones y chalotas

Crema de champiñones y chalotas

(4 votos), (1) , (84)
Entrante Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: •6 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla •6 chalotas, picadas •2 dientes de ajo, picados •1/2 cucharadita de nuez moscada •900 gr. de champi...
Receta Canelones de hortalizas y setas a la crema de berenjenas

Canelones de hortalizas y setas a la crema de berenjenas

(3 votos), (16)
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 50 g de crema de leche 40 g de queso Philadelphia 10 g de parmesano rallado 150 g de soja germinada 300 g de champiñones 200 g de espárragos triguero...
Receta Risotto de gambas, champiñones y jamón

Risotto de gambas, champiñones y jamón

(1 voto), (16)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: setas gambas jamón (el mio serrano) 2 dientes de ajo aceite 1 cubilete de vino blanco arroz caldo de verdura 200 ml de leche evaporada 60 g de queso ...
Receta Champiñones rellenos con nata

Champiñones rellenos con nata

(1 voto), (15)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: ¼ kg limpio. setas Aceite de encendido ½ cebolla picada 100 g de jamón en cubitos. Crema Perejil Queso (rallado o en lonchas)...
Receta Setas y berenjenas en bandeja de horno

Setas y berenjenas en bandeja de horno

(9 votos), (115)
Plato Fácil 1 hora 40 min
Ingredientes: Ingredientes para 4 personas: 500 gr de patatas 500 gr de berenjenas 200 gr de champiñones 20 gr de boletus secos grana padano passata de to...
Receta Calabacines rellenos de pollo y champiñones

Calabacines rellenos de pollo y champiñones

(3 votos), (1) , (11)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 2 calabacines medianos 1 chorrito de aceite de oliva Sal 300 g de setas 300 g de pollo asados 2 huevos batidos 1 diente de ajo muy picado 6 cucharada...
Receta Setas guisadas

Setas guisadas

(2 votos), (22)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 600 g de champiñones (portobello, setas, rebozuelos) 2 chalotas picadas 3 dientes de ajo 1 cuch soperas de tomillo 2 tomates, pelados y sin semill...
Receta Atún albardado con guarnición de bastoncitos de berenjena y salsa de setas.

Atún albardado con guarnición de bastoncitos de berenjena y salsa de setas.

(2 votos)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: champiñones una cucharadita de harina leche guisates una cebolla pequeña una copita de vino blanco...
Receta TORTILLA DE SETAS (SIN HUEVO)

TORTILLA DE SETAS (SIN HUEVO)

(2 votos), (9)
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 400 gr de setas variadas: champiñones, seta ostra,… 2 patatas medianas 1 vaso de leche de soja o agua 3 cucharadas colmadas de harina de maíz (maiz...


Recetas

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Qué fruta te gusta utilizar más en tus postres?
Voto