Melva al horno con patatas y setas

Ingredientes

• 1 melva
• 1 patata
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 2 dientes de ajo
• 1 limón
• 1/2 vaso de vino blanco
• aceite de oliva virgen extra
• 6 setas
• sal
• pimienta molida 5 baya

Preparación

• Limpiamos la melva y le quitamos la cabeza,la espina,la dejamos abierta por la mitad y la salpimentamos y le picamos un diente de ajo por encima.
• Cortamos la patata a ruedas y la freimos a fuego lento para que se ponga tierna.
• Echamos aceite en la fuente de hornear y colocamos la patata ya prefrita y tierna,encima ponemos la cebolla y el pimiento verde troceados,encima de lo anterior colocamos la melva y le echamos el vino blanco por encima,
• Añadimos el diente de ajo cortado a laminas,las setas y el limón cortado a rodajas y lo metemos en el horno previamente precalentado a 180º durante 15 minutos.

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