Recetas con melva

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La melva es un pescado azul de pequeño tamaño y pocas escamas. Es un pescado rico en omega 3, proteínas, magnesio, fósforo, hierro, yodo y vitaminas B, A y D. Este pescado se captura principalmente entre los meses de junio y octubre y es fácil encontrarlo en conserva. La melva se puede preparar de diversas formas y en distintos platos: a la plancha, en ensalada, en vinagreta, al horno con patatas, en escabeche, con pasta, como relleno de pimientos de piquillo, combinándolo con cogollos de lechuga y anchoas, como relleno de berenjenas gratinadas al horno y otro gran número de sabrosos platos.

Receta Melva al horno con patatas y setas

Melva al horno con patatas y setas

Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 melva 1 patata 1 cebolla 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 1 limón 1/2 vaso de vino blanco aceite de oliva virgen extra 6 setas sal pimienta...
Receta Melva a la plancha

Melva a la plancha

Plato Medio 35 min 40 min
Ingredientes: 1 melva oregano sal aceite de oliva patatas pimiento cebolla
Receta Ensalada de melva

Ensalada de melva

Entrante Medio 45 min 439 kcal
Ingredientes: 6 hojas de lechuga 1 naranja 1 manojo de espárragos trigueros lascas de melva en aceite de oliva salsa rosa casera sal gruesa unas gotas de aceite...
Receta Espaguetis con melva y verduras

Espaguetis con melva y verduras

Plato Fácil 20 min 867 kcal
Ingredientes: 350 g de espaguetis. 1 Cebolla. 2 Zanahorias. 1/2 Calabacin verde. 1 Lata de Melva. Aceite. Sal. Sazonador de pasta.
Receta Ensalada fresca con melva

Ensalada fresca con melva

Entrante Fácil 20 min 1210 kcal
Ingredientes: Mezcla vegetales Escarola rizada Col lombarda Rúcula Espinacas Lechuga lollo rosso 4 quesitos en porciones 2 tomates medianos 150 gramos de melva...
Receta Cogollitos de pulpí con melva canutera de adra

Cogollitos de pulpí con melva canutera de adra

Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 4 cogollitos de Pulpí 2 dientes de ajo 1 dl. de aceite de oliva virgen Unas cucharadas de vinagre de Jerez 8 filetes de melva canutera de Adra 1...
Receta Melva en escabeche

Melva en escabeche

Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 4 rodajas de melva 4 dientes de ajos grandes 2 hojas de laurel 10 granos de pimienta negra 6 piezas de clavo de olor 200ml de vinagre de manzana...
Receta Melva encebollada con uvas

Melva encebollada con uvas

Plato Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 6 rodajas de melva una cebolla 1 cucharadita de vinagre balsámico de Módena 2 hojas de laurel 200 ml de vino blanco 12 uvas blancas sal aceite de...
Receta Berenjenas rellenas de melva

Berenjenas rellenas de melva

Plato Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 2 berenjenas 1 lata grande de lomos de melva 1 cebolla 1 tomate tomillo, ajo y sal bechamel ligera queso para fundir acompañamiento fideos de arroz
Receta Melva en escabeche

Melva en escabeche

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 melvas 400 ml vinagre 200 ml de agua sal y pimienta ajos hojas de laurel 50 g aceite de oliva Una ñora sin pepitas y sin rabito
Receta Pimientos del piquillo rellenos de melva

Pimientos del piquillo rellenos de melva

Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Pimientos del piquillo 1 lata de melva 1 cebolleta Mayonesa 4 ò 5 dientes de ajo Pimientos del Padrón Aceite de oliva Sal

Arroz con melva

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 latas de melva de 250 g. 100 g. de guisantes 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 1 tomate colorado 2 pimientos verdes aceite de oliva y sal