Melva en escabeche

Ingredientes

• 4 rodajas de melva
• 4 dientes de ajos grandes
• 2 hojas de laurel
• 10 granos de pimienta negra
• 6 piezas de clavo de olor
• 200ml de vinagre de manzana
• 100ml de agua
• 50gr aceite de oliva
• sal
• mejillones al vapor