Petitchef

Cava con Vino

18 recetas
Receta Dorada al horno, con cava

Dorada al horno, con cava

(6 votos) , (133)
Plato Medio 45 min 1 hora
Ingredientes: Ingredientes para 4 personas: 1 dorada por persona 1/2 kg de patatas 1 puerro grande o 2 pequeños 1/2 bandeja de champiñones pequeña (8 a 10 seg...
Receta Merluza al cava con mejillones

Merluza al cava con mejillones

(5 votos) , (40)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 4 lomos de merluza congelados 8 mejillones cocidos, sin su cáscara 1 cebolla pequeña 1 vaso de cava, (puede ser vino blanco) Ajopere Sal y pimienta...
Receta Jamoncitos de pollo al cava.

Jamoncitos de pollo al cava.

(3 votos) , (64)
Plato Fácil 2 horas 40 min
Ingredientes: 6 PAX ( PERSONAS) 6 JAMONCITOS DE POLLO O PECHUGAS. 150 GR DE CEBOLLA. 2 DL DE OPORTO( SE PUEDE SUSTITUIR POR VINO BLANCO O CAVA) ARROZ. 1 HO...
Receta Carrilleras al pimentón dulce con cava

Carrilleras al pimentón dulce con cava

(1 voto) , (7)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 4 carrilleras de ternera o de ibérico 1 cabeza de ajos Pimentón dulce Orégano Comino Tomillo Pimienta en grano laurel 200 ml de cava o vino blanco ...
Receta Ensalada de patatas y bacalao

Ensalada de patatas y bacalao

(23 votos) , (4) , (73)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 4 patatas medianas 2 cucharadas de vino blanco 400 gr de bacala desmigado 4 tomates rojos 1 cucharada de cebolleta tierna cortada brunoise 7 cuch...
Cócteles y bebidas navideñas: Mucho más que cava y vino

Cócteles y bebidas navideñas: Mucho más que cava y vino

(5 votos)

Cuando se acerca la navidad, todos comenzamos a buscar las mejores recetas navideña para agasajar con sabrosos platos a nuestros familiares y seres queridos. Vestimos nuestra mesa y decoramos nuestra casa para que todo sea especial. En este festín, no deberíamos...

Receta Conejo frito con ajos

Conejo frito con ajos

(22 votos) , (2) , (11)
sin gluten
Plato Fácil 50 min 62 kcal
Ingredientes: 1/4 de conejo a trozos 3 ajos 1 ramillete de tomillo 1 guindilla 1/2 vasito de vino blanco ó cava ó vinagre blanco Aceite y sal...
Receta Risotto de setas y langostinos

Risotto de setas y langostinos

(7 votos) , (2) , (168)
Plato Fácil 15 min 18 min
Ingredientes: 2 vasitos y medio de arroz 1 litro de caldo de pollo o verduras 250 gr de setas 8 langostinos crudos 1/2 cebolla 1 puerro 150 ml de vermut (vin...
Receta Tartaleta / volovan de queso de cabra con cebolla caramelizada

Tartaleta / volovan de queso de cabra con cebolla caramelizada

(7 votos) , (22)
Entrante Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 16 mini tartaletas tartaleta de cebolla caramelizada queso rulo de cabra 1 rodaja gruesa de queso rulo de cabra 2 cebollas moradas Pimienta rosa 1 va...
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Receta Lomo a la sal con salsa

Lomo a la sal con salsa

(5 votos) , (1) , (4)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Un trozo de lomo aproximadamente un kilo y medio Pimienta , se le puede poner alguna hierva aromática a gusto. Sal de horno dos kilos y medio. PARA ...
Receta Áspic de frutas

Áspic de frutas

(3 votos) , (5)
Postre Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 1 l. de liquido 25 gr. De gelatina en laminas 7 cucharadas de azúcar Frutas las que mas te gusten, esta llevan, grosellas, moras, fresón, plátano´, ki...
Cómo conservar el jengibre

Cómo conservar el jengibre

(30 votos)

El jengibre, muy conocido en la cocina asiática, es una especia y un ingrediente de alta cocina muy conocido por sus beneficios y su gran sabor. A pesar de que se puede encontrar de distintas formas como seco, confitado, cristalizado y en vinagre, la mejor opción...

Receta Sangría blanca

Sangría blanca

(3 votos) , (24)
Aperitivo Fácil 30 min
Ingredientes: 1 botella de vino blanco o cava, un chorrito de vodka, 1 cucharada de vainilla, 4 limas cortadas a la mitad, 2 limones cortados a la mitad, frutas ...
Receta Caballa con salsa de tomate y aceitunas

Caballa con salsa de tomate y aceitunas

(3 votos) , (32)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 4 caballas 200 gr. de aceitunas sin hueso 300 gr. aprox. de puré de tomate 2 cucharadas de alcaparras 1/2 vaso de cava o vino blanco harina aceite, sa...
Receta Rape a la jardinera

Rape a la jardinera

(3 votos) , (6)
Plato Medio 20 min 35 min
Ingredientes: 4 colas de rape 2 calamares 8 gambas 1/2 cebolla 100 g de guisantes 1 zanahoria 1/2 pimiento verde 1 trozo de pimiento rojo 1 tomate maduro 2 patatas...
Receta Supremas de pollo a la miel rellenas de paté de foie. paso a paso

Supremas de pollo a la miel rellenas de paté de foie. paso a paso

(2 votos) , (1) , (24)
Plato Fácil 50 min 789 kcal
Ingredientes: 4 pechugas de pollo 2 cebollas grandes 4 dientes de ajo Vino blanco o cava 100 g de miel 50 ml de salsa de soja 100 g de paté de foie de pato Pasas ...
Receta Solomillos de pollo con salsa de almendras

Solomillos de pollo con salsa de almendras

(4 votos) , (27)
Plato Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 500 g solomillos de pollo 500 g nata líquida 100 g almendras tostadas 120 g cebolla 100 g cava (o vino blanco) 50 g aceite de oliva virgen Sal 250 g a...
Receta Risotto de rebollones y ajos tiernos

Risotto de rebollones y ajos tiernos

Plato Medio 15 min 18 min
Ingredientes: 2 vasitos de arroz 750 ml de caldo de pollo o verduras 250 gr de rebollones 1/2 cebolla 1 ramito de ajos tiernos 150 ml de vermut, vino blanco o...
Receta Pollo asado relleno en fussioncook

Pollo asado relleno en fussioncook

Plato Fácil 30 min 2 horas
Ingredientes: 1 pollo limpio aprox. 2 kg. 250 g. de carne picada 1 huevo cocido 4 lonchas de bacón Ajo molido 1 latita de champiñones laminado Perejil 2 pastillas ...
Receta Risotto de trigueros y champiñones

Risotto de trigueros y champiñones

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 3/4 de vaso de arroz bomba 1 manojo de espárragos trigueros (cocidos y enfriados rápidamente para que mantengan el verdor) 2 vasos del caldo de haber...


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