Petitchef

Cava

138 recetas
Receta Alcachofas rellenas de foie

Alcachofas rellenas de foie

(4 votos), (9)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 8 alcachofas grandes 200 g de foie 50 g de buen cava 1 chalota 1/2 limón 50 g de nata líquida 100 g de queso gruyer rallado aceite sal pimienta recié...
Receta Áspic de frutas

Áspic de frutas

(3 votos), (5)
Postre Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 1 l. de liquido 25 gr. De gelatina en laminas 7 cucharadas de azúcar Frutas las que mas te gusten, esta llevan, grosellas, moras, fresón, plátano´, ki...
Receta Arroz con langostinos de san carlos de la rápita

Arroz con langostinos de san carlos de la rápita

(3 votos), (48)
Plato Medio 10 min 35 min
Ingredientes: Ingredientes 8 langostinos 200 gramos de arroz fumet de pescado 1 cebolleta tierna medio pimiento 3 ajos perejil aceite, sal 1 botella de cava brut bi...
Receta Sangría blanca

Sangría blanca

(3 votos), (23)
Aperitivo Fácil 30 min
Ingredientes: 1 botella de vino blanco o cava, un chorrito de vodka, 1 cucharada de vainilla, 4 limas cortadas a la mitad, 2 limones cortados a la mitad, frutas ...
Receta Caballa con salsa de tomate y aceitunas

Caballa con salsa de tomate y aceitunas

(3 votos), (23)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 4 caballas 200 gr. de aceitunas sin hueso 300 gr. aprox. de puré de tomate 2 cucharadas de alcaparras 1/2 vaso de cava o vino blanco harina aceite, sa...
Receta Rape a la jardinera

Rape a la jardinera

(3 votos), (3)
Plato Medio 20 min 35 min
Ingredientes: 4 colas de rape 2 calamares 8 gambas 1/2 cebolla 100 g de guisantes 1 zanahoria 1/2 pimiento verde 1 trozo de pimiento rojo 1 tomate maduro 2 patatas...
Receta Supremas de pollo a la miel rellenas de paté de foie. paso a paso

Supremas de pollo a la miel rellenas de paté de foie. paso a paso

(2 votos), (1) , (22)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 4 pechugas de pollo 2 cebollas grandes 4 dientes de ajo Vino blanco o cava 100 g de miel 50 ml de salsa de soja 100 g de paté de foie de pato Pasas ...
Receta AGUA DE VALENCIA (Coctel) ?THERMOMIX?

AGUA DE VALENCIA (Coctel) ?THERMOMIX?

(2 votos), (26)
Bebida Fácil 10 min
Ingredientes: 200 g. de azúcar. 2 naranjas bien peladas 1 limón bien pelado 150 g. de licor 1 botella de cava. 1 bandeja de cubitos....
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Menú diario

Receta Risotto de nueces y pasas

Risotto de nueces y pasas

(1 voto), (43)
Plato Medio 35 min 18 min
Ingredientes: 250gr arroz integral (para dos personas) Cebolla (media) Pimiento rojo (media) Seis nueces peldas 100gr de pasas sultanas Medio vaso de cava seco...
Receta Jamoncitos de pavo con ciruelas

Jamoncitos de pavo con ciruelas

(1 voto), (24)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 jamoncito de pavo 3 ciruelas pasas 4 ct de aceite de oliva 160 ml de cava brut cebollas pimienta ajo sal...
Receta Espárragos a la vinagreta de fresas

Espárragos a la vinagreta de fresas

(1 voto), (4)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 8 espárragos verdes frescos (de buen tamaño). 2 huevos. 1 cebolleta tierna. Perejil. 8 fresas. Vinagre de cava. Vinagre de grosella. Aceite virgen ex...
Receta Colas de rape con gambones en salsa de almendras

Colas de rape con gambones en salsa de almendras

(11 votos), (19)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 4 colas de rape 2 rodajitas de pan 20 gambones 4 dl de ajos Brandy 120 ml de cava Perejil Sal Aceite de oliva virgen...
Receta Chuletas de cerdo con champiñones

Chuletas de cerdo con champiñones

(7 votos), (19)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 4 chuletas de cerdo 1 bandeja de champiñones fresco 3 d. de ajo 1 brick de nata cocinar 1 vasito de cava Aceite de oliva virgen Sal y pimienta...
Receta Agua de sevilla

Agua de sevilla

(6 votos), (2) , (6)
Otro Medio 10 min
Ingredientes: Piña en almíbar (de lata) Cava dulce o semiseco Whisky Cointreau Azúcar al gusto Hielo...
Receta Lasaña de calabaza

Lasaña de calabaza

(5 votos), (5)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de calabaza 1 pechuga de pollo picada 1 tira de un dedo de bacon 1 caja de placas de lasaña 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde 1 tomate 1 vaso de ca...
Receta Solomillos de pollo con salsa de almendras

Solomillos de pollo con salsa de almendras

(3 votos), (26)
Plato Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 500 g solomillos de pollo 500 g nata líquida 100 g almendras tostadas 120 g cebolla 100 g cava (o vino blanco) 50 g aceite de oliva virgen Sal 250 g a...
Receta Gallina asada

Gallina asada

(2 votos), (4)
Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 1 pollo o gallina pequeña de 1,5 kg aprox 1 cebolla 1 limón 1 copa de cava sal perejil orégano granos de pimienta aceite de oliva Acompañamiento: col...
Receta Rape con gambas.

Rape con gambas.

(2 votos), (1) , (6)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 cola de rape 10 gambas grandes 1 cebolla 1 benjamín de cava 2 cazos de caldo de pescado 2 cazos de fumet de pescado 2 patatas grandes 4 cucharadas ...
Receta Filetes de pollo rellenos de manzana

Filetes de pollo rellenos de manzana

(2 votos), (60)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 4 filetes de pollo o pavo (unos 600 g) 3 puntos por persona "a saciedad" 1 manzana grande 1/2 vaso de cava, en su defecto, vino1 pastilla de caldo ...
Receta Lomo asado a la mostaza de dijon con manzanas caramelizadas

Lomo asado a la mostaza de dijon con manzanas caramelizadas

(1 voto), (1) , (4)
Plato Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1/2 kg de lomo de cerdo Mostaza de Dijon Nata 1 Botella de cava benjamín 1 Vaso de caldo de carne Ajos Laurel Sal Pimientas Aceite Patatas Leche 2 Ma...
Receta Crujiente de gambas y salmón con verduritas

Crujiente de gambas y salmón con verduritas

(1 voto), (29)
Plato Fácil 15 min 12 min
Ingredientes: 1 calabacín 1 cebolla Un buen chorro de cava 1 cucharada de harina 1 cucharada de tomate Hida 3 cucharadas de salsa de soja 100 g de gambas peladas 1...
Receta Sorbete de sandia

Sorbete de sandia

(3 votos), (19)
Postre Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 700 g de sandía 200 ml de zumo de naranja 200 g de azúcar 100 ml de cava Unas hojas de menta para decorar...
Receta Salchichas con champiñones

Salchichas con champiñones

(1 voto), (6)
Plato Fácil 15 min 12 min
Ingredientes: 12 salchichas 1/2bandeja de champiñones 1 pack bacon en tiras 1 cebolla grande 1/2 vaso de cava aceite, sal y pimienta...
Receta Pollo en salsa especial

Pollo en salsa especial

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 Muslos de pollo Para la salsa: Medio vaso de cava Medio vaso de caldo de pollo Media cebolla blanca 2 anchoas un poquito de aceite de oliva virgen...


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