Petitchef

Cava

130 recetas
Receta Rape a la jardinera

Rape a la jardinera

(3 votos) , (6)
Plato Medio 20 min 35 min
Ingredientes: 4 colas de rape 2 calamares 8 gambas 1/2 cebolla 100 g de guisantes 1 zanahoria 1/2 pimiento verde 1 trozo de pimiento rojo 1 tomate maduro 2 patatas...
Receta Supremas de pollo a la miel rellenas de paté de foie. paso a paso

Supremas de pollo a la miel rellenas de paté de foie. paso a paso

(2 votos) , (1) , (24)
Plato Fácil 50 min 678 kcal
Ingredientes: 4 pechugas de pollo 2 cebollas grandes 4 dientes de ajo Vino blanco o cava 100 g de miel 50 ml de salsa de soja 100 g de paté de foie de pato Pasas ...
Receta Crujiente de gambas y salmón con verduritas

Crujiente de gambas y salmón con verduritas

(2 votos) , (32)
Plato Fácil 15 min 12 min
Ingredientes: 1 calabacín 1 cebolla Un buen chorro de cava 1 cucharada de harina 1 cucharada de tomate Hida 3 cucharadas de salsa de soja 100 g de gambas peladas 1...
Receta AGUA DE VALENCIA (Coctel) ?THERMOMIX?

AGUA DE VALENCIA (Coctel) ?THERMOMIX?

(2 votos) , (28)
Bebida Fácil 10 min
Ingredientes: 200 g. de azúcar. 2 naranjas bien peladas 1 limón bien pelado 150 g. de licor 1 botella de cava. 1 bandeja de cubitos....
Receta Risotto de nueces y pasas

Risotto de nueces y pasas

(1 voto) , (43)
Plato Medio 35 min 18 min
Ingredientes: 250gr arroz integral (para dos personas) Cebolla (media) Pimiento rojo (media) Seis nueces peldas 100gr de pasas sultanas Medio vaso de cava seco...
Receta Espárragos a la vinagreta de fresas

Espárragos a la vinagreta de fresas

(1 voto) , (4)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 8 espárragos verdes frescos (de buen tamaño). 2 huevos. 1 cebolleta tierna. Perejil. 8 fresas. Vinagre de cava. Vinagre de grosella. Aceite virgen ex...
Receta Colas de rape con gambones en salsa de almendras

Colas de rape con gambones en salsa de almendras

(11 votos) , (19)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 4 colas de rape 2 rodajitas de pan 20 gambones 4 dl de ajos Brandy 120 ml de cava Perejil Sal Aceite de oliva virgen...
Receta Chuletas de cerdo con champiñones

Chuletas de cerdo con champiñones

(7 votos) , (19)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 4 chuletas de cerdo 1 bandeja de champiñones fresco 3 d. de ajo 1 brick de nata cocinar 1 vasito de cava Aceite de oliva virgen Sal y pimienta...
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Receta Agua de sevilla

Agua de sevilla

(6 votos) , (2) , (6)
Otro Medio 10 min
Ingredientes: Piña en almíbar (de lata) Cava dulce o semiseco Whisky Cointreau Azúcar al gusto Hielo...
Receta Lasaña de calabaza

Lasaña de calabaza

(5 votos) , (6)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de calabaza 1 pechuga de pollo picada 1 tira de un dedo de bacon 1 caja de placas de lasaña 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde 1 tomate 1 vaso de ca...
Receta Solomillos de pollo con salsa de almendras

Solomillos de pollo con salsa de almendras

(4 votos) , (27)
Plato Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 500 g solomillos de pollo 500 g nata líquida 100 g almendras tostadas 120 g cebolla 100 g cava (o vino blanco) 50 g aceite de oliva virgen Sal 250 g a...
Receta Gallina asada

Gallina asada

(2 votos) , (4)
Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 1 pollo o gallina pequeña de 1,5 kg aprox 1 cebolla 1 limón 1 copa de cava sal perejil orégano granos de pimienta aceite de oliva Acompañamiento: col...
Receta Jamoncitos de pavo con ciruelas

Jamoncitos de pavo con ciruelas

(2 votos) , (24)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 jamoncito de pavo 3 ciruelas pasas 4 ct de aceite de oliva 160 ml de cava brut cebollas pimienta ajo sal...
Receta Rape con gambas.

Rape con gambas.

(2 votos) , (1) , (6)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 cola de rape 10 gambas grandes 1 cebolla 1 benjamín de cava 2 cazos de caldo de pescado 2 cazos de fumet de pescado 2 patatas grandes 4 cucharadas ...
Receta Filetes de pollo rellenos de manzana

Filetes de pollo rellenos de manzana

(2 votos) , (59)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 4 filetes de pollo o pavo (unos 600 g) 3 puntos por persona "a saciedad" 1 manzana grande 1/2 vaso de cava, en su defecto, vino1 pastilla de caldo ...
Receta Lomo asado a la mostaza de dijon con manzanas caramelizadas

Lomo asado a la mostaza de dijon con manzanas caramelizadas

(1 voto) , (1) , (4)
Plato Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1/2 kg de lomo de cerdo Mostaza de Dijon Nata 1 Botella de cava benjamín 1 Vaso de caldo de carne Ajos Laurel Sal Pimientas Aceite Patatas Leche 2 Ma...
Receta Sorbete de sandia

Sorbete de sandia

(3 votos) , (20)
Postre Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 700 g de sandía 200 ml de zumo de naranja 200 g de azúcar 100 ml de cava Unas hojas de menta para decorar...
Receta Salchichas con champiñones

Salchichas con champiñones

(1 voto) , (8)
Plato Fácil 15 min 12 min
Ingredientes: 12 salchichas 1/2bandeja de champiñones 1 pack bacon en tiras 1 cebolla grande 1/2 vaso de cava aceite, sal y pimienta...
Receta Risotto de rebollones y ajos tiernos

Risotto de rebollones y ajos tiernos

Plato Medio 15 min 18 min
Ingredientes: 2 vasitos de arroz 750 ml de caldo de pollo o verduras 250 gr de rebollones 1/2 cebolla 1 ramito de ajos tiernos 150 ml de vermut, vino blanco o...
Receta Vieiras gratinadas

Vieiras gratinadas

Aperitivo Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 100 g de jamón ibérico 3 dientes de ajo 1 cebolla 50 g de nueces peladas 50 g de pan rallado 1 cucharada de hierbas aromáticas picadas 1 dl. de cava ...
Receta Rapsodia's

Rapsodia's

Otro Medio 10 min 10 min
Ingredientes: 1 sobre de gelatina de fresa 500 g de fresas fresas para decorar 1 copa de cava azúcar Physalis Salsa de frutas del bosque: un paquete de frutas del...
Receta Copa de turrón

Copa de turrón

Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 300 g de turrón de Jijona 350 g de nata líquida frutos del bosque 300 c.c. de cava o champán 3 ó 4 hojas de gelatina según se quiera de firme 3 cucha...
Receta Tronco de carne relleno

Tronco de carne relleno

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 kg de carne picada (cerdo y ternera) 1 lata pimientos morrones 150 g de jamón cocido 2 huevos duros Ajo picado Perejil Pimienta 1 hue...
Receta Pollo asado relleno en fussioncook

Pollo asado relleno en fussioncook

Plato Fácil 30 min 2 horas
Ingredientes: 1 pollo limpio aprox. 2 kg. 250 g. de carne picada 1 huevo cocido 4 lonchas de bacón Ajo molido 1 latita de champiñones laminado Perejil 2 pastillas ...


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