Petitchef

Carne con Guindilla

54 recetas
Receta Carne de cerdo al curry con arroz frito

Carne de cerdo al curry con arroz frito

(44 votos) , (7) , (186)
Plato Medio 30 min 1 hora
Ingredientes: INGREDIENTES para 4 personas 1 kg de carne magra de cerdo 200 grms. de arroz 2 cebollas tiernas 2 zanahorias medianas 250 grms. de judías verdes o gui...
Receta El mejor chile con carne del mundo

El mejor chile con carne del mundo

(28 votos) , (178)
Plato Difícil 1 hora 2 horas
Ingredientes: • 1 bote de cristal de judías rojas de 400 gr. (en el programa usan 200 gr. de judías pintas secas remojadas todas las noches. Al día siguiente se pon...
Receta Carne de monte al estilo de andújar receta de rosa reche

Carne de monte al estilo de andújar receta de rosa reche

(14 votos) , (3) , (12)
Plato Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: 1 kg de Carne de monte 6 dientes de ajos 1 cucharada de orégano 1 puntita de cuchara de pimentón una guindilla 1 vaso de vino blanco 1 hoja de laurel...
Receta Carne guisada de ternera, con patatas, chorizo, jamón serrano y vino de somontano

Carne guisada de ternera, con patatas, chorizo, jamón serrano y vino de somontano

(5 votos) , (1) , (91)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg carne de ternera para guisar 1 kg, patatas 1 cebolla en trozos 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 200 gr de guisantes congelados 100 gr de jamón se...
Receta Chili con carne y alubias rojas (cwk)

Chili con carne y alubias rojas (cwk)

(2 votos) , (16)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 cebollas 2 dientes de ajo 2 zanahorias 2 pencas de apio 2 pimientos rojos 1 cdta de guindilla 1 cdta de comino 1 cdta de canela sal marina pimienta...
¿Qué añadir a tu plato cuando está picante?

¿Qué añadir a tu plato cuando está picante?

(291 votos) , (35 comentarios)

Si tu plato está demasiado picante y te has pasado con la guindilla, tienes la solución perfecta, y no, no es tirarlo a la basura! Te contamos qué alimentos son ideales para paliar el picante de tus platos.

Receta Carne en salsa de cabezada

Carne en salsa de cabezada

(13 votos) , (24)
Plato Fácil 1 day 2 h 20 min
Ingredientes: -1kilo de carne de cabezada ó lomo. -1 ó 2 dientes de ajo -Pimentón dulce -1 guindilla Para Macerar: -1 Pimiento verde -1 Pimiento rojo -2 ó 3 ceboll...
Receta Lasaña de carne picante

Lasaña de carne picante

Plato Medio 15 min 15 min
Ingredientes: picada de mezcla Tomate Cebolla Ajos Albahaca Harina Leche Queso rallado Nuez moscada Pimienta negra Guindillas (cayenas) Aceite de oliva Sal Azúc...
Receta Calabaza rellena de chile con carne

Calabaza rellena de chile con carne

Plato Fácil 45 min 10 min
Ingredientes: 2 cebollas medianas 2 dientes de ajo 2 zanahorias medianas 2 pencas de apio 1 pimiento rojo 600 g de alubias rojas cocidas (las de conserva valen p...
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Receta Hatillos de won ton de carne de cerdo y verduras con salsa de soja

Hatillos de won ton de carne de cerdo y verduras con salsa de soja

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 paquete de tortas para won ton (para 30 unidades nos sobrará, más o menos la mitad, que podemos utilizar en otra ocasión). 125 g de carne de cerdo ...
Receta Patatas a la riojana

Patatas a la riojana

(539 votos) , (74) , (1481)
Entrante Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: 4 patatas grandes 2 chorizos de guisar 1 pimiento verde 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 guindilla (cayena) Caldo de carne casero 1 cucharada de pimentón,...
Cómo cocinar carne de pato

Cómo cocinar carne de pato

(51 votos)

Lo más primordial a lo que tenemos que atender cuando nos disponemos a preparar carne de pato es que no se debe cocinar demasiado, ya que dejaría de tener todo el jugo que es característico a la carne de pato. La pechuga es la sección más importante del pato, la...

Receta Rellenos para burritos

Rellenos para burritos

(154 votos) , (21) , (173)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 pechuga de pollo 400 g de carne de ternera picada o en tiras 1 cebolla grande 2 tomates 100 ml de tomate frito, chutney de tomate o simplemente Ket...
Receta Curry de ternera y garbanzos

Curry de ternera y garbanzos

(102 votos) , (9) , (173)
Plato Medio 15 min 1 hora
Ingredientes: 1/2 k de carne de ternera cortada en cubos 1 cebolla 1 cucharada de curry 1 pizca de guindilla molida 200 ml de leche de coco 75 ml de caldo de c...
Receta Kefta de ternera

Kefta de ternera

(74 votos) , (10) , (228)
Plato Medio 20 min 10 min
Ingredientes: 700 g de carne de ternera picada 1 yema de huevo 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picado 5 hojas de hierba buena Un ramillete pequeño de perejil Com...
Receta Cordero a la chilindron

Cordero a la chilindron

(69 votos) , (9) , (210)
Plato Medio 30 min 40 min
Ingredientes: 1 k de carne de cordero de paletilla (o pierna) 100 gr. de jamón (troceado pequeño) 300 gr. de cebolla 500 gr. de pimientos morrones 400 gr. de to...
Receta Rollitos vietnamitas

Rollitos vietnamitas

(60 votos) , (1) , (171)
Entrante Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 2 Obleas de arroz por persona 100 g de fideos de soja o celofán 1 tortilla de huevo muy fina 200 g de carne de cerdo magra cocida. 8 Langostinos ...
Receta Níscalos con patatas a la cazuela.

Níscalos con patatas a la cazuela.

(55 votos) , (12) , (152)
Plato Medio 20 min 20 min
Ingredientes: (2 personas) 400gr de níscalos dos patatas pequeñas una cebolla pequeña una guindilla grande 4 dientes de ajo 1 cucharada colmada de harina. caldo de...
Receta Bacalao al horno con salsa vizcaina y mayonesa al ajo

Bacalao al horno con salsa vizcaina y mayonesa al ajo

(49 votos) , (10) , (471)
Plato Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 2 lomos grandes de bacalao congelado (o 200 gr por persona de bacalao desalado en lomos) Salsa Vizcaina: 2 cebollas gordas 1 ajo 1 cucharada d...
Receta Locro santiagueño

Locro santiagueño

(38 votos) , (4) , (15)
Plato Fácil 14 horas 4 horas
Ingredientes: ½ kilo de maíz blanco ½ kilo de judías de manteca 300 GR de cuerito de cerdo ½ kilo de tripas 1 pequeña col repolluda ½ kilo de boniatos 1 kilo de cal...
Receta Magret de pato a la soja, salsa picante, aguacate y semillas, receta paso paso

Magret de pato a la soja, salsa picante, aguacate y semillas, receta paso paso

(28 votos) , (3) , (231)
Plato Fácil 30 min 10 min
Ingredientes: INGREDIENTES para 4 comensales: Para el Magret de pato con soja: 2 Magret de pato con su piel, 1 limón, 2 cucharaditas de azúcar, 4 cucharaditas de ...
Receta Pasta farfalle con berenjenas y mozzarella al horno

Pasta "farfalle" con berenjenas y mozzarella al horno

(23 votos) , (5) , (91)
sin gluten
Plato Medio 1 h 15 m 77 kcal
Ingredientes: 400 gr. de pasta "Farfalle", 8 longanizas, 1 berenjena, 1 mozzarella, 1 diente de ajo, romero, sal, aceite, parmesano y pan rallado, vino blanco, pimi...
Receta Churrasco de cerdo al horno con salsa chimichurri

Churrasco de cerdo al horno con salsa chimichurri

(23 votos) , (3) , (74)
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 2 kg de Costilla fresca de cerdo. 1 chorizo criollo por persona. 2 cabezas de ajo muy picadita. Pimentón dulce. Hierbas arómaticas(tomillo, albahaca,...
Receta Conejo al ajillo con patatas al montón

Conejo al ajillo con patatas al montón

(16 votos) , (44)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Un conejo hermoso troceado 5 Dientes de ajo 2 Hojas de Laurel 8 granos Pimienta negra Aceite de oliva virgen extra 3/4 de vaso de vino blanco Pereji...
Receta Arroz con bogavante (olla gm)

Arroz con bogavante (olla gm)

(14 votos) , (1) , (80)
Plato Medio 30 min 5 min
Ingredientes: Para el caldo: -4 dientes de ajo picaditos. -Raspas y cabezas de pescado o morralla (yo le puse la espina de un gallo grande y la cabeza, asi como...
Receta Conejo (o pollo) en trozos con patatas a lo pobre

Conejo (o pollo) en trozos con patatas a lo pobre

(13 votos) , (1) , (23)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Un conejo partido en presas medianas, (el carnicero os lo hará estupendamente si se lo pedís para ajillo), 5 ó 6 dientes de ajo una guindilla (opcio...


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