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Boletus con patatas

11 recetas
Receta Boletus con jamon y tortilla de boletus (recetas del sr. d)

Boletus con jamon y tortilla de boletus (recetas del sr. d)

(10 votos) , (1) , (8)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 200 g de Boletus edulis 50 g de jamón serrano en taquitos 2 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 200 g de boletus 1 chorizo 1...
Receta Puré de patata con huevo y boletus al aroma de trufa

Puré de patata con huevo y boletus al aroma de trufa

(5 votos) , (1) , (25)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: patatas pimienta un poco de mantequilla boletus aceite...
Receta Milhojas de patata, foie y trufa con salsa de boletus

Milhojas de patata, foie y trufa con salsa de boletus

(1 voto) , (4)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 200 g de foie mi-cuit 2 patatas de buen tamaño 1 trufa 100 g de boletus Mantequilla Pimienta Salsa de soja...
Receta Croquetas de boletus y puerros

Croquetas de boletus y puerros

(3 votos) , (24)
Otro Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 bandeja de setas de cardo o Boletus (2oo gramos) 2 ajo-puerros 1 diente de ajo Perejil 300 ml de leche 2 cucharadas soperas de harina de trigo Pan r...
Receta Crema de boletus con virutas de jamón ibérico navidul y su carpaccio

Crema de boletus con virutas de jamón ibérico navidul y su carpaccio

(17 votos) , (7)
Otro Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 1 Cebolla 2 Patatas 2 Boletus medianos 1 copa de Vino Fino ¼ l de Nata 1 vaso de Caldo de Jamón 100 g de Jamón Ibérico Navidul Aceite de oliva virgen...
Cómo elegir la patata perfecta para cada receta

Cómo elegir la patata perfecta para cada receta

(29 votos)

Con más de 5.000 variedades y, a veces, nos parecen exactamente la misma. La patata es, sin duda, la reina de los tubérculos, la usamos en muchísimas recetas y, sin embargo, apenas atendemos a sus particularidades a la hora de sacarle el máximo provecho. A lo sumo,...

Receta Tartar de ternera con patat y salsa de boletus y trufa

Tartar de ternera con patat y salsa de boletus y trufa

Plato Medio 20 min 45 min
Ingredientes: 8 Patatas (pequeñas) 500gr. carne picada de Ternera. 1 calabacín (grande) ½ cebolla. 200 gr. de boletus Trufa Una zanahoria Un puñadito de piñ...
Receta Crema de calabaza y quenelles de nueces y jamón

Crema de calabaza y quenelles de nueces y jamón

(108 votos) , (5) , (381)
Entrante Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Crema de calabaza: 1 y 1/2 Kg de calabaza 250 gr de patatas 100 ml de aceite de oliva virgen sal pimienta negra recién molida 2 litros de agua ...
Receta Setas y berenjenas en bandeja de horno

Setas y berenjenas en bandeja de horno

(9 votos) , (118)
Plato Fácil 1 hora 40 min
Ingredientes: Ingredientes para 4 personas: 500 gr de patatas 500 gr de berenjenas 200 gr de champiñones 20 gr de boletus secos grana padano passata de to...
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Receta Ciervo a la borgoñona (cerf bourguignone)

Ciervo a la borgoñona (cerf bourguignone)

(2 votos) , (3)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 2 lomos de ciervo un trocito de tocino en lardones 1/2 cebolla 2 zanahorias medianas un bouquet garni (ahora los venden atados y todo) salsa de toma...
Receta Marchando los aperitivos!!!

Marchando los aperitivos!!!

Aperitivo Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Patatas confitadas con almogrote Una patata pequeña Almogrote Tomate cherri Empanadillas de Boletus y Pato Obleas de empanadillas Boletus confitados ...
12 recetas esenciales para fanáticos de la patata

12 recetas esenciales para fanáticos de la patata

(74 votos) , (9 comentarios)

Las patatas, tubérculo de origen americano, es uno de los alimentos más completos. Su alta densidad y presencia de almidón las hace perfectas para freír o hervir pudiendo elaborar desde purés a diversas masas. Petitchef te trae el Top 12 de recetas con patatas.

Receta Boletus con patatas y queso

Boletus con patatas y queso

(2 votos) , (4)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 600 g de patatas 400 g de boletus 100 g de queso provolone 50 g de queso rallado 50 g de pan rallado 1 ramita de perejil 1/2 diente de ajo aceite de o...


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