Cocina italiana

Ingredientes: 500 g de horchata (que lleve el sello de chufa de Valencia) 4 huevos 80 g de azucar ralladura de 1/2 limón 3 o 4 fartóns (los venden en MERCADONA)...

Ingredientes: 1 cebolla mediana 1 pimiento verde italiano mediano 1 zanahoria mediana 1 ajo grande champiñones al gusto 200 g tomate triturado 200 g carne...

Ingredientes: medio litro de horchata tres huevos, los míos eran medianos y puse cuatro. ralladura de limón 60 g de azúcar tres fartóns, caramelo para...

Ingredientes: Para el ragú 60 g de panceta picada Media cebolla picada 1 zanahoria pequeña picada 125 g de carne de ternera sin hueso picada 125 g. de lomo de...

Ingredientes: Para los gnocchi: 500 g. de ricotta (se debe poner a escurrir en un colador o un trapito 24 horas antes) 2 huevos grandes fríos ligeramente batidos...

Ingredientes: Hojaldre refrigerado 100 g de mascarpone 200 g de nata para montar Azúcar glass 8 fresones

Ingredientes: 1 lamina de hojaldre 3 morcillas jamón york piñones 2 cebollas 4 huevos queso rallado 200 ml de nata sal pimienta

Ingredientes: 1 tacita de zumo de naranja, 1 tacita de aceite, 2 tacitas de agua, 200 g de manteca derretida, 1 kg de harina 150 g de azucar, 1 kg de carne de...

Ingredientes: 1 docena de alcachofas 2 dientes de ajo 50 g de jamón serrano 50 g de panceta seca 1 cucharadita de harina 1 cazo del agua de la cocción de las...

Ingredientes: placas de lasaña precocida 1 kg de carne picada de ternera tomate frito pimientas varias hijojo y albahaca leche harina mantequilla crema de...

Ingredientes: 1 kg de bacalao 1 cebolla pequeña 1 pimiento rojo y otro verde aceite pimenton

Ingredientes: Boquerones ya fritos Vinagre Sal Pimienta en grano 7 u 8 dientes de ajos Laurel Aceite de freir los boquerones Agua

Ingredientes: 6 placas de pasta para lasaña 250 g de carne picada de ternera y pavo 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 tomate grande 1 bote de champiñones laminados...

Ingredientes: 3 huevos un yogur Limón 3 vasos del yogur de harina 2 vasos del yogur de azúcar 1 sobre de levadura Cascara de limón rallada Aparte le puse: Medio...

Ingredientes: 1 pimiento morrón rojo 1 pimiento morrón verde 1 berenjena 1 cebolla Ventresca de bonito del norte de Conservas Serrats 1 diente de ajo Aceite de...

Ingredientes: 1 masa fresca de pizza. 1 aguacate. 2 rodajas de piña natural. Un puñado de alga cochayuyo . Semillas de sésamo. Semillas de girasol. Semillas de...

Ingredientes: 1 kg. de papas 300 g de harina 2 huevos 50 gr. de margarina 4 cucharadas de queso parmesano rallado 4 cucharadas de ciboulette picado 2 cucharadas...

Ingredientes: 5 huevos 280 g de azucar 150 g de leche kefirada 130 g de aceite de girasol 270 g de harina 1 sobre de levadura royal 1 cucharada de cacao valor 1...

Ingredientes: 750 g berenjena 200 g queso rallado 100 ml nata líquida 4 huevos sal y pimienta

Ingredientes: patatas agua sal mantequilla cebolla pimienta nuez moscada beicon nata y leche queso rallado

Ingredientes: 250 de azúcar 250 de almendras molidas sin piel 2oo de cabello de ángel 4 huevos raspadura de medio limón 1/2 sobre de levadura

Ingredientes: 1/2 pollo 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 cebolla 200 g de almejas 200 g de mejillones 100 g berberechos 150 g de calamar en anillas 400 g...

Ingredientes: Para el bizcocho Sacher: 6 huevos, 135 g de mantequilla, 112 g de azúcar glas, 135 g de chocolate negro, 112 g. de azúcar, 1 cucharada de azúcar...

Ingredientes: Esponja: 60 g harina de fuerza 1 cucharadita de azúcar 1 sobre de levadura de panadería 60 g agua Masa pan: 100 ml agua 200 ml leche 10 ml aceite...