Dulces alcachofas

Ingredientes

• 1 docena de alcachofas
• 2 dientes de ajo
• 50 g de jamón serrano
• 50 g de panceta seca
• 1 cucharadita de harina
• 1 cazo del agua de la cocción de las alcachofas
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra