Alcachofas estofadas

Ingredientes

• 8 Alcachofas.
• 1 Cebolla.
• ½ Vasito de Jerez muy seco.
• ½ Vasito de agua.
• 4 Dientes de Ajos tiernos muy picados.
• 6-8 almendras crudas (sin tostar).
• 1 Hoja de Laurel.
• 1 Curadita de harina.
• Aceite.Sal.
• Pimienta negra.