Alcachofas confitadas

Ingredientes

• 2 kg. de alcachofas
• aceite de oliva

Preparación

• Limpiar las alcachofas. En una cazuela colocarlas bocaarriba y poner aceite que las cubra bien. Poner a fuego suave, que no hierva, por espacio de una hora.
• Sacar del aceite y colocar bocaabajo para que suelten el sobrante de aceite.
• Las podeis guardar en un recipiente con tapa en el frigorífico para utilizar cuando querais. Golpe calor al microndas y a disfrutralas.

Preguntas

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