Alcachofas rebozadas

Ingredientes

• 2 alcachofas
• harina
• sal
• 1 huevo
• medio limón

Preparación

• Cortar el tallo a las alcachofas y las puntas de las hojas. Quitar las hojas exteriores hasta llegar a la parte blanca. Cortar en láminas ( de abajo a arriba )
• Poner todas extendidas en un plato. Salar y rociar con limón. Enharinar y pasar por huevo batido.
• En sartén con aceite caliente a fuego medio, freír 1 minutos por lado aproximadamente.
• Poner papel de cocina en un plato y dejar las alcachofas para que se absorba el aceite.

Preguntas

Fotos de miembros