Petitchef

Flores de alcachofas rellenas

Entrante
4 porciones
20 min
30 min
Fácil
181 Kcal

Ingredientes

4

Preparación

  • Limpiar las alcachofas y sumergirlas enteras en agua hirviendo, con sal y unas gotas de limón, cocinas 10 minutos y ponerlas a escurrir boca abajo hasta que se enfríen.
  • Sofreir las chalotas picaditas, añadir la carne picada y salpimentar, dar unas vueltas y retirar del fuego, incorporar el queso y mezclar.
  • Dar un golpe a las alcachofas, de manera que se abran y ponerlas boca arriba. Rellenarlas con la farsa, poner encima unbn trozo de la loncha de queso y hornear a fuego fuerte durante 15 minutos. Servir calientes.

También te puede gustar

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (270g)
Calorías: 181Kcal
  • Carbohidratos: 12g
  • Grasa total: 19.1g
  • Grasa sat.: 11.2g
  • Proteínas: 14.3g
  • Fibras: 9.1g
  • Azúcar: 4.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 8
sin gluten sin gluten

Fotos

Flores de alcachofas rellenas, foto 1
Flores de alcachofas rellenas, foto 2

Preguntas:






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