Cocina europea

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Receta Solomillos rossini en salsa bordelesa

Solomillos rossini en salsa bordelesa

Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 filete de solomillo por persona 1 filete de foie por persona media trufa negra laminada 1 chalota pequeña 275 ml de vino tinto 2-3 huesos de...
Receta Pizza | deep dish, chicago style

Pizza | deep dish, chicago style

Plato Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 pizzera profunda de alrededor de 30 cm 1 paquete (7-10 g) de levadura instantánea seca 3/4 tazas de agua tibia 1 cucharada de azúcar 1/4 taza de...
Receta Risotto con uvas

Risotto con uvas

Plato Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: 250 g de Arroz Arborio ½ Cebolla 3 lonchas de Panceta 1 copa Vino Tinto 1 l de Caldo de Verduras 200 g de Uvas Negras Queso Parmesano Mantequilla Sal
Receta Empanada de atún (ponferrada)

Empanada de atún (ponferrada)

Plato Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 1 vasito de aceite de oliva 1 vaso de leche templada 500 gr de harina 1 sobre + 1 pizco de levadura royal 1 cucharadita de sal 1 huevo del tiempo

Pizza "tricolore"

Plato Fácil 50 min 387 kcal
Ingredientes: 300 g de masa para pizza 80 g de salsa de tomate o tomate frito 150 g de queso mozzarella 40 g de parmigiano reggiano 4 aceitunas negras 10...
Receta Fideua con salsa de espinacas y langostinos

Fideua con salsa de espinacas y langostinos

Plato Fácil 39 min 129 kcal
Ingredientes: 1 cuadradito de espinacas congeladas 8 langostinos o gambas 1 cebolla 1 diente de ajo 1 chorro de vino blanco 1 cucharada de maizena leche queso...
Receta Tallarines con berberechos

Tallarines con berberechos

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Tallarines 500 g de berberechos 1 cebolla 6-8 dientes de ajo 2 cucharadas de zumo de limón 1 vaso de vino blanco seco 1 guindilla 1 cucharadilla...
Receta Pizza de alcachofas y ajetes

Pizza de alcachofas y ajetes

Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 250 g de una masa que hacemos 200 g de harina de fuerza 50 g de harina de garbanzos 1/2 cubito de levadura fresca 1 cucharadita de jarabe de malta...
Receta Parpadelle con congrio en salsa

Parpadelle con congrio en salsa

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: PARA LA PASTA: Tres huevos Un chorro de aceite de oliva virgen extra Harina , la que admita PARA EL PESCADO EN SALSA: Cuatro rodajas grandes de...
Receta Buchty o brioche aleman

Buchty o brioche aleman

Merienda Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 450 g de harina de fuerza 5 g de sal 100 g de azúcar en polvo 50 g de mantequilla 120 ml de leche 2 sobres de levadura de panadería seca 3 huevos...
Receta Canelones de alcachofas y gambas

Canelones de alcachofas y gambas

Plato Fácil 50 min 281 kcal
Ingredientes: Este paquete de canelones 4 alcachofas 150 g de gambas peladas congeladas 1 cebolleta 1 puerro 1 zanahoria 1 calabacín pequeño Bechamel Queso rallado
Receta Empanada gallega de bonito y pimientos

Empanada gallega de bonito y pimientos

Plato Difícil 1 h 5 m 626 kcal
Ingredientes: Ingredientes para la masa: 5 cucharadas de aceite 15 g de levadura fresca de panadería 100 ml de agua templada 300 g de harina de fuerza 3 g de sal...
Receta Pizza de longaniza de pascua aventin

Pizza de longaniza de pascua aventin

Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 1 masa de pizza crujiente sin levadura 1 paquete de mozarella especial pizza Orégano al gusto 1 longaniza de pascua Aventín Tomate frito
Receta Spaguetti con carbonara picante

Spaguetti con carbonara picante

Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 500 g de spaguetti 330 ml de salsa de tomate 100 ml de nata para cocinar 100 g de tiras de bacon 1/2 cebolla pequeña 1 guindilla de cayena
Receta Garides saganaki

Garides saganaki

Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 36 gambones 12 tomates medianos troceados 4 cucharadas de OUZO 2 cebollas cortadas en rodajas finas 3 pimientos 1 dl y 1/2 de aceite de oliva 300...
Receta Trinxat de la cerdanya

Trinxat de la cerdanya

Plato Fácil 30 min 535 kcal
Ingredientes: 1 col de invierno 2 patatas grandes 1 diente de ajo 150 g de panceta Aceite de oliva Sal
Receta Espaguetis integrales a la marinera

Espaguetis integrales a la marinera

Plato Fácil 30 min 286 kcal
Ingredientes: Espaguetis integrales Ajo Almejas Pimientos del piquillo o asados Gambas peladas Mejillones Palitos de cangrejo Vino blanco Un poquito de agua Sal...
Receta Patatas al whisky / pommes de terre au whisky

Patatas al whisky / pommes de terre au whisky

Plato Fácil 40 min 587 kcal
Ingredientes: 600 g de patatas. mantequilla. sal-pimienta. 2 dientes de ajos. 60 g de almendras fileteadas. 3 c. sopera de semillas de cebollas ( Kalonji). 1/2...