Petitchef

Canelones de alcachofas y gambas

Plato
4 porciones
30 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
Este paquete de canelones


150 g de gambas peladas congeladas




1 calabacín pequeño

Bechamel

Queso rallado

Preparación

  • Poner a pochar la cebolla, el puerro, la zanahoria y el calabacín. Todo cortado en daditos.
  • Limpiar las alcachofas, y ponerlas a cocer en abundante agua con sal. Trocearlas y añadir al sofrito anterior.
  • Saltear las gambas en una sartén e incorporarlas también, añadir un par de cucharadas de bechamel y ligar bien todo el relleno.
  • Rellenar con esto los canelones, colocarlos en una bandeja para el horno, naparlos con el resto de la bechamel, cubrir con abundante queso rallado y hornear.

Preguntas:






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