Crema catalana - crema de sant josep
Postre Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 l de llet 125 de sucre 9 rovells d'ou 60 g de farina de blat la pell de 1/2 llimona un troç d'escorça de canyella
Cocina europea
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Panzotti con salsita de queso y calabaza
Plato Fácil 45 min 147 kcal
Ingredientes: Cualquier pasta rellena 1 trozo de calabaza chuchurrío de la nevera 1 chorrito de leche 1 trozo de algún queso suave que funda bien Aceite sal
Tiramisú light
Postre Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Para la crema de relleno: 1 tarrina de queso mascarpone 2 huevos Sacarina (líquida o en polvo) o fructosa 1 café solo recién hecho (yo he usado...
Arroz negro con calamares y gambas
Plato Fácil 30 min 1111 kcal
Ingredientes: ¼ Kg de calamares limpios 100 g de gambas 200 g de arroz 2 dientes de ajo ½ cebolla Tinta de calamar 1 l. de fumet de pescado o marisco Aceite de...
Lasagna de boletus
Plato Fácil 50 min 1206 kcal
Ingredientes: 9 láminas de lasaña 50 g de boletus secos 200 g de jamón cocido Dos cebolletas 2 cucharadas de perejil picado 60 g de mantequilla Un chorro de...
Macarrones gratinados con salsa boloñesa y de postre....
Plato Fácil 30 min 1041 kcal
Ingredientes: 250 g de plumas de pasta 300 g de carne de ternera salsa de tomate 1 cebolla 1 diente de ajo sal aceite de oliva bechamel queso rallado
Raviolis de espinacas, ricotta y piñones de gordon ramsay con mi salsa de queso
Plato Fácil 20 min 23 min
Ingredientes: Pasta fresca para rellenar 2 cucharaditas de aceite de oliva 2 dientes de ajo 250 g de espinacas 1 cucharadita de margarina light una pizca de nuez...
Pasta con guisantes, pasta e piselli
Plato Fácil 15 min 411 kcal
Ingredientes: 200 g de guisantes pequeños 50 g de butifarra negra 4 nidos de pasta al huevo 4 tiras de bacon (panceta) 1/2 cebolla pimienta aceite sal
Semifrio de turron con mermelada de naranja dulce
Postre Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 2 yemas de huevo 150 g de turrón de jijona 75 g de nata liquida 60 g de Cointreau 40 g de azúcar 300 g de nata montada 100 g de avellanas picadas...
Turrón de chocolate blanco con higos secos y nueces
Otro Fácil 45 min 632 kcal
Ingredientes: 250 g de chocolate blanco 40 g de manteca de cerdo 10 higos secos a trocitos 50 g de nueces a trozos
Torta burrera venezuela
Postre Fácil 1 hora 1029 kcal
Ingredientes: 1/2 panela de papelón blanco 125 g de mantequilla 125 g de manteca hidrogenada 6 huevos grandes 4 tazas de harina 1 cda de polvo de hornear 1 cda...
Pan mixto con masa madre eric káiser
Otro Fácil 40 min 367 kcal
Ingredientes: 200 g de harina de fuerza 150 g de harina integral 200 g de agua 50 g de masa madre Eric káiser 8 g de levadura fresca 6 g de sal
Lasagna de queso ricota y espinaca
Plato Fácil 55 min 419 kcal
Ingredientes: 2 manojos de espinaca 1 caja de lasaña 1 paquete de queso ricotta 2 huevos sal y pimienta al gusto 1 diente de ajo queso mozzarella salsa roja...
Ñoquis salteados con berros, champiñones y cebolleta (gnocci)
Entrante Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 1 kg de papas 300 g de harina de trigo 1 huevo 1 cucharada sopera de mantequila sin sal sal, pimienta blanca y una hoja de laurel 2 buenos puñados...
Ñoquis con champiñones y bechamel rosa (cwk)
Entrante Fácil 45 min 35 min
Ingredientes: 1 kg de patatas 300 g de harina 1 huevo sal 200 g de champiñones 2 puerros grandes sal y pimienta 600 ml de leche 120 g de mantequilla 120 g de...
Ciervo a la borgoñona (cerf bourguignone)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 2 lomos de ciervo un trocito de tocino en lardones 1/2 cebolla 2 zanahorias medianas un bouquet garni (ahora los venden atados y todo) salsa de...
Pasta con broccoli e salciccia (pasta con brócolis y salchicha)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 300 g de pasta (aconsejo: penne o orecchiette) 3 salchichas frescas 300 g de brócoli Ajo Guindillas aceite extra virgen parmesano
Macarrones al gorgonzola y albahaca
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 250 g de macarrones 1 Lata de pimientos del piquillo 50 g de banco 1 Cuña de queso gorgonzola Sal Aceite Mantequilla Ajos Albahaca Orégano Copa de...
Ventresca de atun con caponata de berenjenas a la siciliana
Plato Fácil 1 hora 135 kcal
Ingredientes: 2-3 berenjenas según tamaño 400 g tomate triturado 1 cebolla 2 dientes de ajos 1 poquito de apio algunas aceitunas un puñado de alcaparras sal...
Pasta con espinacas y camembert asado de jamie oliver
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 cajita de camembert de 250 g 2 dientes de ajo 1 ramita de romero fresco sal pimienta negra 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 100 g de...
Lasaña de berenjena
Plato Fácil 30 min 138 kcal
Ingredientes: una berenjena jamón serrano bacon queso gouda tomate frito orégano
Provopizza
Plato Fácil 27 min 370 kcal
Ingredientes: Masa de pizza casera 1 loncha de queso provolone (125 g) 1 loncha de jamón asado (también valdría bacon) Orégano
Lasaña de espinacas y piñones de esther
Plato Fácil 50 min 241 kcal
Ingredientes: Placas de lasaña 1 bolsa de kg de espinacas Piñones Tomate frito Queso en lonchas Queso rallado para gratinar Aceite de oliva Sal Una cebolla...
Goxua, postre vasco tradicional
Postre Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 130 g de azúcar 2 huevos 2 yemas 2 cucharadas de azúcar avainillado 600 g de leche 30 g de maicena 25 g de licor bizcochos de soletilla licor de...