Pizza de jamón serrano, olivas negras y mozzarella
Plato Fácil 1 h 15 m 222 kcal
Ingredientes: Base de pizza integral Tomate frito 3 rebanadas de jamón serrano Aceitunas negras de Aragón Queso Mozzarella rallado Orégano
Cocina europea
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Receta ravioles rellenos de ricotta
Plato Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: Masa de los ravioles: 1 taza (125 g) de harina 1 huevo 1 cucharada de aceite 1 cucharadita de agua Relleno de los ravioles: 500 g de queso ricotta...
Pastel bretón
Otro Medio 1 h 20 m 349 kcal
Ingredientes: 5 Huevos 200 grs de Azúcar 125 grs de Harina 125 grs de Mantequilla ½ l de Leche Azúcar Glas
Pasta capricci (gigli) con palitos de surimi
Entrante Fácil 30 min 593 kcal
Ingredientes: 400 g de pasta gigli 150 g de palitos de cangrejo 6 dientes de ajos picados 6 cucharas de aceite oliva 1 toque de sal 1 toque de picante
Budín de chocolate perfumado con naranja
Otro Fácil 30 min 45 min
Ingredientes: 200 g de mantequilla en pomada 150 g de azúcar Ralladura de 1 naranja 4 huevos 160 g de harina de repostería 60 g de cacao amargo 12 g de levadura...
Guiso de mejillones
Plato Medio 20 min 451 kcal
Ingredientes: 2 kilos de mejillones Fumet de pescado 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 4 patatas grandes 1 puerro 2 cebolletas perejil picado 1 1/2...
Carciofi saltati con prosciutto (alcachofas salteadas con jamón)
Plato Fácil 20 min 188 kcal
Ingredientes: 150 g de alcachofas 1 diente de ajo aceite guindilla 1 loncha de jamón mantequilla pimienta
Calabacines rellenos de atún (receta de morguix)
Plato Medio 1 hora 433 kcal
Ingredientes: 4 calabacines medianos 180 g de atún en aceite 400 g de tomate triturado 1 cucharada de hierbas provenzales 1 cebolla mediana 50 g de aceite de...
Macarrones con tomate
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 50 g aceite 1/2 cebolla 1 diente de ajo sal chorizo-baycon 400 g de tomate frito 400 g de agua 200 g de macarrones.
Mejillones franceses al albariño
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 500 de mejillones pequeños 2 ajos en rodajitas perejil 1 copita de vino albariño 1 guindilla aceite de oliva como dos dedos de la sarten 1 cuchara...
Pixín alangostao (rape alangostado)
Plato Medio 20 min 20 min
Ingredientes: 1/2 kg de cola de pixín (rape) 1 bolsa de menestra congelada o ensaladilla rusa 4 huevos cocidos 2 cucharadas de pimentón 1 diente de ajo 1 lata...
Ensalada tibia de bacalao ahumado
Entrante Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: Un buen montón de ensaladas varias Tomatitos cherry Bacalao ahumado conservado en aceite de oliva Ajo Aceite de oliva Vinagre de Jerez Vinagre de...
Bizcocho de mascarpone y limón
Otro Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 4 huevos 200 g queso mascarpone zumo de 1/2 limón 80 g de aceite 200 g harina 150 g de azucar 1 sobre de levadura pizca de sal ralladura de 1 limón
Pez espada a la mediterránea / espadon à la méditerranéenne
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 4 filetes de pez espada. 125g de bacon ahumado en dados. 200 g de aceitunas negras deshuesadas. 1 bote pequeño de tomates secos en aceite. 1 limon...
Pizza de bacon y chorizo
Aperitivo Fácil 25 min 45 min
Ingredientes: Para la masa : 3 vasos y medio de harina 1 sobre de levadura de panadero en polvo 3 cucharadas de aceite de oliva 1 vasito de leche templada 1...
Gambas pil pil
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Contar al menos 6 gambones crudos y descongelados por personas 1kg500 20ml de aceite de oliva virgen extra. 20ml de jerez seco. 3/4 guindillas...
Piquillos rellenos de brandada de bacalao en salsa verde
Postre Fácil 30 min 944 kcal
Ingredientes: 16 pimientos del piquillo 500 g de bacalao desalado sin espinas ni piel 400 g de patatas machacadas 200 ml de aceite de oliva virgen extra 3...
Penne con carne trita e panna (macarrones con carne picada y nata)
Plato Fácil 25 min 1207 kcal
Ingredientes: 220 g de macarrones, 100 g de carne picada de vacuno, media cebolla, guindilla, pimienta, sal, aceite brandy.
Funghi trifolati (champiñones con ajo y perejil)
Entrante Fácil 15 min 218 kcal
Ingredientes: 300 g de champiñones, 1 diente de ajo, 1/2 vaso de vino blanco, limón, perejil, aceite, mantequilla, sal y pimienta negra.
"suquet de peix" al estilo rafa
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Para la picada: 4 almendras, 1 cuchara sopera de aceite de oliva virgen extra, 1 rebanada de pan sin corteza, 1 diente de ajo pelado. Para el...
Ketchup de jamie oliver
Otro Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 4 cebollas picadas aceite de oliva 2 cc rasas de semillas de hinojo 2 cc rasas de semillas de coriandro 3 clavos 4 dientes de ajos laminados 2...
Crema inglesa (cream anglaise)
Otro Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 250 g de nata liquida 250 g de leche 4 yemas 100 g de azucar 1 cdita de esencia de vainilla
Lasaña en thermomix paso a paso
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: el sofrito:- 50 g de aceite de oliva virgen extra- 130 g de zanahorias- 130 g de cebollas- 180 g de champiñones- 50 g de apio, o de pimiento. 1...
Lasaña de berenjenas y pollo
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 paquete de lasaña Pimiento Tomate Cebolla Ajo Pechuga de pollo Vino de guiso Aceite Sal Pimienta molida Queso rallado Bechamel Berenjenas en...