Bizcocho gallego
Otro Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: 3 huevos 150 g de mantequilla 300 g de azúcar 150 g de nata líquida 300 g de harina de repostería 1 sobre de levadura azúcar para espolvorear
Cocina europea
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Magret de pato curado
Aperitivo Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 magret de pato 1/2 kg de sal gorda 1/2 kg de azúcar morena Pimienta Paño de algodón
Bollos de los husares, husarenkrapfen
Postre Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 2 yemas de huevo 200 g de mantequilla 300 de harina 80 g de almendra molida vainilla unas gotas de esencia de almendras 100 g de azúcar...
Pan de cadiz ( fermin)
Otro Medio 50 min 1069 kcal
Ingredientes: Mazapán : 250 g de almendras crudas de la variedad marcona 250 g de azúcar glas 40 g de clara pasteurizada Yema pastelera : 3 yemas 50 g de azúcar...
Espaguetis con chistorra
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 260 g de espaguetis 1 medidor de tomate frito 3 y ½ medidores de agua Sal 70 g de chistorra Aceite hasta la marca 40 del vaso medidor
Galletas bretonas
Aperitivo Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 250 g harina 125 g azúcar 150 g mantequilla una pizca de sal 6 yemas + 1 para dorar piel rallada de una naranja
Zarzuela de marisco
Plato Fácil 30 min 45 min
Ingredientes: 1 pulpo grande ( el mio 1.800 kg) 1 sepia grandecira ( 500 g) 1 calamar grandecito ( 450 g) almejas ( 500 g) mejillones ( 1 kilo con cascara)...
Pan candeal (gramado)
Otro Fácil 45 min 452 kcal
Ingredientes: 250 g de harina de fuerza 250 g de harina normal 225 ml de agua 10 g de sal 25 g de levadura fresca (puse un sobre de liofilizada)
Raviolis con manteca de salvia y nuez
Plato Fácil 25 min 355 kcal
Ingredientes: raviolis comprados o caseros 50 gr de mantequilla de buena calidad pimienta recientemente molida nueces picadas parmesano rallado
Caracoles en salsa
Plato Medio 1 hora 20 min
Ingredientes: 1.50 kg de caracoles 2 salsichas o butifarras jamón serrano a taquitos si es ibérico mucho mejor fuet en taquitos chorizo en taquitos 1 bicho o 2...
Bacalao ahumado con cebolleta y naranja
Entrante Fácil 20 min 184 kcal
Ingredientes: 1 cebolleta 1 naranja Bacalao Ahumado Para la vinagreta: Aceitunas sin anchoa Vinagre de Jerez Aceite de oliva Virgen Extra · Sal
Strudel de verduras
Entrante Medio 15 min 20 min
Ingredientes: Pasta de hojaldre 1 bolsa de espinacas 1 puerro 2 zanahorias 1 calabacin 1 cebolla pequeña 1 huevosal
Tagliatelle con carne de ternera( espaguetis de pasta fresca)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Para la salsa : 300 g de carne picada de ternera 150 g de cebolla 150 g de zanahoria 320 g de tomate natural triturado 50 ml de vino blanco 50 g de...
Pasta variada con chistorra
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 300 g de pasta variada, espagueti, macarrones, cinta al huevo, espagueti integral y fideos gordos de fidegua 250 g de chistorra 350 g de tomate 3...
Pimientos del piquillo frios (thermomix)
Plato Fácil 16 min 82 kcal
Ingredientes: 1 lata de pimientos de piquillo 2 huevos duros anchoas gambas cocidas aceitunas rellenas mahonesa
Melanzane arrostite (berenjenas asadas)
Plato Fácil 20 min 112 kcal
Ingredientes: 2 berenjenas medianas, sal, aceite, 1 diente de ajo, perejil, albahaca, pimienta negra molida vinagre balsámico.
Cuerno de merengue francés
Postre Fácil 35 min 680 kcal
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre (yo del lidel) merengue (la receta que suelas usar) huevo batido azúcar
Pastel de atún y marisco
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 lata de 1/2 kg de atún 1 latita de pimiento morrón 100 g de gambas peladas descongeladas 100 g de mejillones cocidos 8 palitos de cangrejo...
Quiche de puerro y gambas
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Para la masa: 300 g harina 130 g mantequilla en pomada 70 ml. agua 1/2 sobre de levadura en polvo una pizca de sal Para el relleno: 3 ó 4 puerros 1...
Falsas vieiras rellenas
Otro Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: Conchas de vieira 600 g de pescado troceado crudo 1 cebolla mediana 130 g de aceite 60 g de mantequilla 180 g de harina 650 g de líquido cocinarse...
Tarteletas de queso y jamon / tartelettes fromage-jambon
Aperitivo Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: -1 masa de hojaldre. -1 bote typo philadephia. de jamon cocido en una loncha gruesa. -1 feuille de pâte feuilletée. -1 boite de fromage type...
Emperador a la donostiarra
Plato Fácil 20 min 60 kcal
Ingredientes: -Filetes de Emperador -Aceite -Ajos -Guindilla ( al gusto ) -Sal
Calamares en tinta con pasta
Plato Fácil 55 min 784 kcal
Ingredientes: * 800 g de cebolla blanca * 2 dientes de ajo * 70 g de aceite de oliva * 3 hojas de laurel * 200 g de tomate natural triturado * 4 galletas maría,...
All i pebre de anguilas de la tía amalia
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 600 g de patatas (unos 400 g peladas) 1000 g de anguilas ( cortadas en trozos de unos 4 o 5 cm.) 10 uds. de almendras fritas 50 g de ajos 20 g de...