Ingredientes: Para la Ratatouille 1 calabacín 1 tomate 1 berenjena 1 pimiento amarillo 2 dientes de ajo 3 hojas de laurel sal cayena hierbas de Provenza 800 g de...
Ingredientes: 1 muslo de pollo de 120g (cortados en trozos de 2,5 cm) 2 cucharillas de gengibre rallado o ajo rallado 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada...
Ingredientes: 500 g Judías pintas2 vasos de arroz largo2 cebollas 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 4 dientes de ajo 1 cucharada de pimentón dulce o picante al...
Ingredientes: 250 g de tofu sin ahumar Una cebolla mediana en rodajas finas Un pimiento verde de los de asar (medio si es muy grande) Un pimiento rojo 200 g de...
Ingredientes: Para el Bizcocho: 6 huevos 200 g de harina 200 g de azúcar 20 g de mantequilla Una pizca de sal Para el Relleno: 80 g de almendras laminadas 200 g...
Ingredientes: 1 ó 2 cucharadas de aceite de girasol, un aceite neutro que no tenga un sabor potente 1 hoja de laurel 4 clavos de olor 1/2 cucharadita de...
Ingredientes: 350 g de arroz de grano largo 1 zanahoria 50 g de arvejas en conserva ¼ de repollo 150 g de filetes de ternera 1 puerro 50 g de tallos de bambú en...
Ingredientes: 4 zanahorias 4 patatas medianas o 3 grandes pastillas de curry 850 ml de agua arroz japones sal especias variadas 1 cazuela de 1 litro de...
Ingredientes: 3 pechugas troceadas en dados 2 cebollas pequeñas 1 guindilla roja sin semillas 1 trozo de jenjibre fresco del tamaño de una nuez 1 cucharada de...
Ingredientes: 60 cc de aceite 2 dientes de ajo 1 tazón de arroz cocido 1 cebolla, cortada en tiras 1 chile morrón verde, cortado en tiras 2 chiles jalapeños,...
Ingredientes: 4 muslos de pato confitado 2 patatas 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 6 cucharadas de mermelada de naranja 60 g de grasa de pato 1 pizca de sal
Ingredientes: 1 pierna de cordero deshuesada 3 dientes de ajo 250 g de guisantes 150 g de mantequilla 125 g de tocino ahumado 1 cebolla 4 tomates pequeños...
Ingredientes: 2 láminas de alga nori 300 g de arroz de grano corto 2 cebollas 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 5 cucharadas de tomate frito 2 calamares, ya...
Ingredientes: 1 plancha de hojaldre 8 filetes de jamón york foie de pato 4 chuletas de Ternasco de Aragón 1 cebolla 500 ml de caldo de carne 200 ml de Oporto 20...
Ingredientes: 500 g de fideos ramen 2 cebollas tiernas cortadas a la juliana caldo dashi 1,5 litros pasta de miso roja 2 cucharadas pasta de miso blanca 1...
Ingredientes: 300 g de calabaza 350 g harina 2 claras de huevo 200 g champiñones 1 diente de ajo 1/4 cebolla 200 ml nata para cocinar 1/4 vaso vino blanco 1/2...
Ingredientes: 2 Lb de coliflor picadita 1 Taza de salsa de soya 1 Cucharadita de aceite de sésamo 1/2 Taza de melado de panela 3 Tallos de cebolla larga 1...
Ingredientes: 2 calabacines 4 patatas medianas 1 cebolla grande 1/4 de taza de aceite de oliva 1/2 taza de queso rallado parmesano 1/2 taza de pan rallado sal...
Ingredientes: 8 lomos o 12 colas de bacalao desalado 3 cebollas 1 pimiento verde hermoso 3 dientes de ajo 2 puntas de guindilla cayena seca 3 bolsitas de tinta...
Ingredientes: 450 g de ternera o pechuga de pollo un puñado de fideos de arroz transparentes 7-8 setas shiitake 1 bloque de setas enoki 1 puerro de tamaño medio...
Ingredientes: PARA LA MASA : (XAVIER BARRIGA) 500 G de harina 8 G de sal 320 Ml de agua 5 G de levadura 10 G de germen de trigo 1 Pizca de nuez moscada 1 Pizca...