Buñuelos de viento
Postre Fácil 1 hora 635 kcal
Ingredientes: ¼ l de Agua 70 g de Mantequilla Sal 1 cucharada de Azúcar 125 g de Harina 4 Huevos 1 cucharada de levadura Royal Aceite de Girasol Azúcar glas ½ l...
Saborea el mundo
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Espaguetis con carne picada y salsa de tomate
Plato Fácil 15 min 13 min
Ingredientes: 250 paquete de spaguetis 1 hoja de laurel agua sal 400 g de carne picada de vacuno 1 chorrito de aceite de oliva 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde...
Panna cotta de higo
Postre Fácil 20 min 479 kcal
Ingredientes: un vaso de leche un vaso de nata dos cucharadas de azúcar, podemos omitirlas dependiendo de lo golosos que seamos. cuatro cucharadas de mermelada...
Croquetas de angulas (de monte)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Un l de leche 3-4 cucharadas de harina 1 chorrete de AOEV 1 cucharada de mantequilla Media cebolla 1/4 kg de setas (en este caso rebozuelos de la...
Empanada de harina de maíz y berberechos
Otro Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 300 g de harina de maíz : ver receta de como la he echo 150 g de harina de centeno 50 g de harina de fuerza 280 ml de agua 40 g de levadura fresca...
Focaccia de tomate y bacon - focaccia de aceitunas y romero
Plato Fácil 40 min 20 min
Ingredientes: * 500 g harina blanca de fuerza * 25 g levadura fresca de panadero * 2 cucharadas de aceite de oliva * 1 cucharadita de azúcar * 1 cucharadita de...
Salsa romesco (thermomix)
Otro Fácil 10 min 2 min
Ingredientes: 100 g de almendras tostadas 2 dientes de ajo unas hojitas de perejil 150 g de tomate natural muy rojo, pelado, sin pepitas y sin nada de agua o...
Wantun frito
Plato Medio 30 min 200 kcal
Ingredientes: 400 gramos de carne picada 2 chalotas 3 cucharadas de salsa de soja o de salsa de ostras sal 1 huevo láminas de wantun
Chiles rellenos de salpicón de atún a la vinagreta: receta
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 8 Chiles poblanos asados pelados y desvenados 4 latas de atún en aceite bien exprimido en un colador Aceite de oliva 2 zanahorias peladas y en...
Gambas al pil-pil
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 paquete de gambas congeladas 1 o 2 dientes de ajo 1 cayena aceite de oliva 1 chorrito de vino blanco Sal. Peregil picadito.
Pastís de poma amb crema d’ametlles (pastel de manzana con crema de almendras)
Postre Fácil 1 h 10 m 1337 kcal
Ingredientes: 200 gramos de harina 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 2 yemas de huevo 60 gramos de azúcar 20 gramos de agua 3 manzanas Para...
Tatin salada con verduras e hinojo (tatin salada amb verdures i fonoll)
Plato Fácil 1 h 10 m 746 kcal
Ingredientes: 1 masa de hojaldre 1pimiento rojo 5 puntas de espárrago verde 1 cebolla grande 10 tomates secos italianos un poco de mantequilla un poco de azúcar...
Espagueti negro con langostinos
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: Espagueti negro (unos 80-90 g por persona) Langostinos (unos 8-10 g por persona) Salsa de tomate casera Nata Ajo, orégano, albahaca fresca Aceite...
Coca de sanfaina (masa al estilo menorquín)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Para la masa: 3/4 vaso de leche 1/3 de vaso de aceite de girasol 3/4 partes de un cuadrito de levadura fresca (la compro en Mercadona) 1 huevo 1/2...
Pechugas de pollo con salsa de coco y curry
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 kg de pechugas de pollo sin piel ni grasa Para la salsa: 30 g de margarina vegetal 30 g de aceite de oliva extra 150 g de cebolla2 dientes de...
Tayin de pollo y canela
Plato Fácil 45 min 1223 kcal
Ingredientes: 1 pollo troceado 2 dientes de ajo 200 gr cebolla 12 dátiles deshuesados 50 gr de pistachos sin piel (yo almendras) ½ cucharadita de cúrcuma 2...
Torta de elote
Merienda Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 6 elotes desgranados o ½ kg 1 lata leche condensada 1 barra de mantequilla derretida y tibia 4 huevos grandes
Rosca de chorizo
Plato Medio 30 min 25 min
Ingredientes: 500 g de harina 2 sobres de levadura de panaderia 360 ml de agua templada 100 g de manteca de cerdo 4 yemas de huevos chorizo
Galletas japonesas
Postre Fácil 35 min 363 kcal
Ingredientes: 70 g de mantequilla 85 g de azúcar 1 pizca de sal 150 g de harina de trigo 2 cucharadas soperas de agua fría 3 cucharadas soperas de jengibre...
Macarrones con pesto a la genovesa ¿thermomix?
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 50 g de queso Parmesano 30 g de queso de oveja 1 diente de ajo 30 g de piñones 80 g de hojas de albahacas Sal, al gusto 150 g de aceite de oliva...
Dacquoise de avellana
Otro Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 300 g de azúcar lustre 240 g de polvo de avellanas 300 g de claras de huevo 300 g de azúcar 60 g de harina
Croissant de mantequilla y miel
Merienda Fácil 50 min 1061 kcal
Ingredientes: 1 kg. harina, 2 huevos, 1 cucharada de miel, 25 g levadura prensada, 2 cucharadas de azúcar, 1 pachete de manteqilla o margarina, 1 yema, 2...
Kulfi: helado de cardamomo
Postre Medio 45 min 504 kcal
Ingredientes: 1 l de crema de leche 50 ml de leche entera 20 vainas de cardamomo 300 g de azucar blanquilla 200 g de almendras sin piel molidas
Lomo a la sal con espárragos en salsa de champiñones
Plato Medio 1 h 15 m 1302 kcal
Ingredientes: Un manojo de esparragos trigueros Un tozo de lomo Sal de hornear Tomillo Oregano Hierbas provenzales Aceite 150 g de champiñones en láminas 200 ml...