Piquillos rellenos de brandada envueltos en filo
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 24 pimientos del piquillo Láminas de pasta filo 1 Huevo para pintar Para la brandada: 300 g de Bacalao seco 300 g de Patatas 200 ml. de Leche 150...
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Tarta la divina
Postre Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 250 de azúcar 250 de almendras molidas sin piel 2oo de cabello de ángel 4 huevos raspadura de medio limón 1/2 sobre de levadura
Kibe seniye
Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: Masa de carne: ½ kg de carne picada 300 g de trigo burgol fino 1 tomate grande rallado 1 huevo Aceite de oliva Combinaciones de especias: 1-...
Se - quenelle de ricotta
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Salsa de tomate 500g de tomate sin semiente 1 dente de ajo amasado 1/2 cebolla picada Aceite de oliva 1 cucharada de extracto de tomate 1 cubo de...
Sopa de miso y foie gras (nobu)
Plato Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 60 g de foie gras frersco crudo 400 ml de dashi 50 g de miso blanco 1/2 cucharada de aceite de trufa negra 4 láminas de trufa negra 5 g de konbu...
Manzanas con sabayón de cava thermomix
Postre Fácil 50 min 414 kcal
Ingredientes: 8 manzanas dulces peladas 15 g de zumo de limón 400 g de agua SABAYÓN: 2 huevos (de 60 g) 4 yemas de huevo 100 g de azúcar glas 250 g de cava 8...
Fideuá "estilo lechuza"
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 1/2 pollo 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 cebolla 200 g de almejas 200 g de mejillones 100 g berberechos 150 g de calamar en anillas 400 g...
Bizcocho sacher con trufa y frutas del bosque
Postre Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: Para el bizcocho Sacher: 6 huevos, 135 g de mantequilla, 112 g de azúcar glas, 135 g de chocolate negro, 112 g. de azúcar, 1 cucharada de azúcar...
Panecillos al estilo llongets
Otro Medio 30 min 45 min
Ingredientes: Esponja: 60 g harina de fuerza 1 cucharadita de azúcar 1 sobre de levadura de panadería 60 g agua Masa pan: 100 ml agua 200 ml leche 10 ml aceite...
Pizza con aprovechamiento de sobras
Plato Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 300 g de harina, 50g de mantequilla 2 cucharadas de aceite Un huevo, Un poco de levadura Una pizca de sal.
Pan michette - pain michette
Otro Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Extracto de malta 10 g Agua 600 cc Sal 25 g Levadura 15 g Masa madre 400 g Aceite de oliva 50 cc Harina 1 k
Tarta de mascarpone y lima
Postre Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 500 g. de mascarpone 1 yogur natural 75 g. de harina fina de maiz 150 g. de azúcar El zumo de 1 lima La ralladura de 1 lima 4 huevos 200 ml. de...
Pollo l´ ast con patatas
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Pollo cortado a cuartos 1 sobre de pollo l´ast Aceite de oliva virgen Patatas cortadas a cuartos Sal
Empanada de pollo y champiñones
Plato Fácil 45 min 966 kcal
Ingredientes: 1 cebolla 1 pimiento verde 1 d de ajo 600 g de pechuga de pollo 100 g de champiñones Sal y pimentón de la Vera Aceite de oliva 150 g de aceite de...
Pan relleno de jamón y pesto
Otro Fácil 40 min 1 hora
Ingredientes: 500 g de harina de fuerza 290 ml de leche templada 20 g de aceite de oliva 10 g de sal Una cucharadita de azúcar 20 g de levadura fresca de...
Ensalada sumatra
Entrante Fácil 25 min 65 kcal
Ingredientes: zapallito redondo o zucchini o calabacines berenjenas cebolla morrón o pimiento rojo sal a gusto aceite cantidad necesaria jugo de limón pimienta...
Pollo con tomate. - mycook
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Poner en la jarra 100 g de aceite Una cebolla troceada 5 min. Dos pimiento troceados y una zanahoria Varios golpes de turbo. Una cucharada de...
Baguettes de escanda ó espelta (panificadora)
Entrante Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 360 ml de agua 1 y 1/2 c.s. de aceite de oliva 1 c.c. de zumo de limón 2 c.c. de sal 2 c.c. de azúcar 420 g de harina blanca 90 g de harina de...
Filetes borrachos
Plato Fácil 50 min 156 kcal
Ingredientes: -filetes de ternera -sal -aceite de oliva -pan rallado -huevo batido -vino blanco
Biscotti de merey
Aperitivo Medio 30 min 40 min
Ingredientes: 1 ½ taza de Marañón o Merey ¾ taza de Mantequilla 3 cucharadas de Azúcar 2 huevos Ralladura de una Naranja 1 cucharadita de Vainilla ½ taza de...
Pastel crujiente de chocolate / croustillant au chocolat
Postre Medio 50 min 1063 kcal
Ingredientes: 275 g de chocolate negro. 175 g de mantequilla. 4 cucharas sopera de jarabe de arce 2 cucharas sopera de ron negro. 175 g de galletas maria. 25 g...
Vermicelli enrollados con salsa criolla de pollo y queso mozzarella
Entrante Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 100 g de vermicelli 120 g de pollo deshuesado y cortados en cubos 1 tomate manzano o margariteño bien rojo 1 cebolla pequeña 1 hoja de cebollín...
Pollo en tempura con salsa agridulce
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: el zumo de 2 naranjas el zumo de 1 limón 1 cucharadita de maicena 1 vaso de caldo de ave sal, 1 cucharadita de azúcar 1 cayena y una chispa de...
Tortellini gigantes de espinacas y marisco a la marinera
Plato Medio 4 horas 99 kcal
Ingredientes: Ingredientes para la pasta: Harina Huevo Aceite de oliva y sal Ingredientes del relleno: Langostino Rosada Espinacas Nata Sal y pimienta...