Petitchef

Mazapan toledano con aroma de canela (Thermomix)

Otro
3 porciones
35 min
25 min
Fácil
893 Kcal

Ingredientes

3
Costo estimado: 5.65 (1.88€/porción)

Preparación

  • Pulverizamos el azúcar a velocidad 9 durante 25 segundos.Añadimos las almendras y a velocidad 9 trituramos durante 15 segundos.
  • A esta mezcla le incorporamos la canela, siempre opcional si nos gustara el toque que da.
  • Incorporamos la clara del huevo y mezclamos durante 20 segundos a velocidad 6, bajando lo que nos quede en la pared del vaso.
  • Con las manos humedad sacamos la masa del mazapán del vaso y terminarnos de amasar en el exterior.
  • Formamos las figuritas que mas nos gusten. Horneamos a 180 grados durante unos minutos, con cuidado de sacar del horno cuando cojan color dorado.

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Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef

Consejos y trucos:

Esta receta es para realizarla con el robot de cocina, Thermomix

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (187g)
Calorías: 893Kcal
  • Carbohidratos: 85.6g
  • Grasa total: 46.3g
  • Grasa sat.: 3.8g
  • Proteínas: 23.3g
  • Fibras: 12g
  • Azúcar: 84.5g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 36
Sin gluten
Vegetariano
Sin lactosa

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

13/08/2019

Gracias por compartir la receta,lo que no Me gusta es que las medidadas las ponen en gramos si fueran tan amables en ponerlas en tazas.

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