Roscos de vino y canela

Ingredientes

• 200 ml de aceite de oliva
• 12 g de malauva
• aceite
• 125 ml de vino blanco
• 25 ml de aguardiente
• 125 g de azúcar
• 1/2 kg de harina
• 1 cdta de canela en polvo

Preparación

• Calentar en una sartén 200 ml de aceite de oliva sin llegar a humear; retirar y añadir 12 g de malauva. Dejar enfriar.
• Poner en la cubeta de la panificadora el aceite colado, 125 ml de vino blanco, 25 ml de aguardiente o anís dulce, 125 g de azúcar, 1/2 kg de harina y 1 cdta de canela en polvo. Poner en el programa de amasado de 15´.
• Pasar a la encimera, amasar un poco más y extender con un grosor de algo menos de un dedo. Cortar con un cortador para donuts, y poner al horno a 190º unos 15´. Espolvorear con azúcar glas. Salen unas 18 uds.

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