Nevaditos (thermomix)

Name: Nevaditos (thermomix)
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 200 g de manteca de cerdo; 500 g de harina; 125 ml de vino blanco; 1/2 cucharadita de sal; Azúcar glas

Otro

Medio

1 h 5 m

608 Kcal

Ingredientes

200 g de manteca de cerdo
500 g de harina
125 ml de vino blanco
1/2 cucharadita de sal
Azúcar glas

Costo estimado: 1.51€ (0.25€/porción)

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Preparación

Preparación30 min

Cocción35 min

Precalentar el horno a 180º.Ponemos la manteca a cucharadas dentro del vaso.Si estaba en la nevera, la derretimos unos 3 minutos, temp. 60º velocidad 1.
Si es necesario al final subimos la velocidad un poco para deshacer los últimos pegotitos. Incorporamos el resto de ingredientes y mezclamos 20 segundos al 6.
Estirar la masa con un rodillo, dejarla de 1 cm. de grosor y cortar con cortapasta.
Si poneis como yo 50gr menos de harina, quedará una masa muy blandita a la hora de pasar los nevaditos a la bandeja del horno, así que mejor nos ayudamos con una espátula de filo finito, para transpasarlos sin que pierdan forman.
Los ponemos en una bandeja de horno con papel vegetal, y horneamos hasta que estén ligeramente dorados aprox. 20 minutos.Dejar enfriar y espolvorear con abundante azúcar glas.
Podemos espolvorear azúcar glas cuando esten calentitos, así se queda pegado, como formando una masita parecida a la glasa y seguir cubríendolos cuando enfríen.