Lasaña de ibérico y mango thai con gelatina de pedro ximénez en fussioncook

Ingredientes

• 1 mango thai maduro
• 4 lonchas de jamón ibérico
• 1/2 vaso de P.X. (125 ml.)
• 2.5 g de gelatina neutra en polvo
• 1 cdta. de agua